14 خطوة لطهي أيسر في المنزل

يعتبر الطهي في المنزل أكثر اقتصادا، حيث يسمح بالتحكم في المكونات والنفقات، ولكن قد يجد بعض أن الطهي عمل شاق يكلف كثيرا من الوقت والجهد، ولتسهيل هذه المهمة تقدم مجلة الغذاء الصحي "EatingWell" بعض النصائح التي من شأنها رفع مستوى مهارات الطهي وبجهد أقل.


1- الالتزام بالطهي بشكل يومي، أو أسبوعي.

2- التقليل من الأدوات والأواني المستخدمة لتسهيل العمل.

3- الطهي وفقا لعدد الأفراد.

4- تجهيز المكونات بالكميات المطلوبة للوصفة.

5- شراء أحد كتب الطبخ لتعلم طرقه الصحيحة.

6- البدء بالوصفات السهلة والأساسية ثم الانتقال إلى الوصفات الأكثر صعوبة.

7- الطهي بالفواكه والخضار الطازجة عوضا عن المنتجات المعلبة.

8- الحفاظ على نظافة المطبخ.

9- تنظيم منطقة العمل.

10- التسوق بذكاء واتباع قائمة تسوق أسبوعية.

11- التنوع في استخدام التوابل لصنع أطباق مختلفة وشهية.

12- قراءة الوصفة قبل بدء الطهي.

13- إعداد الوجبات المفضلة.

14- تذكر أن تعلم الطهي مهارة تحتاج لبعض الوقت والصبر.