إنفوجرافيك: ما الذي يمكن فعله لمكافحة وباء السمنة عند الأطفال؟
الثلاثاء - 11 أغسطس 2020
Tue - 11 Aug 2020
حددت منظمة الصحة العالمية عددا من الأدوار التي يجب على الجميع العمل عليها من أجل مكافحة سمنة الأطفال، إضافة إلى تقديم اقتراحات لتعزيز التغذية الصحية في المنزل للرضع والأطفال الصغار.
دور الآباء:
1 يعد تعزيز النظم الغذائية الصحية والنشاط البدني المنتظم والكافي من العوامل الرئيسة في مكافحة وباء السمنة لدى الأطفال.
2 عند إتاحة الأطعمة والمشروبات الصحية في المنزل وتوفير ودعم وتشجيع فرص ممارسة النشاط البدني، يمكن للآباء التأثير على سلوك أطفالهم.
3 في الوقت نفسه ينصح الآباء بتعزيز نمط حياة صحي، لأن سلوك الأطفال غالبا ما يتشكل من خلال الملاحظة والتكيف.
اقتراحات لتعزيز التغذية الصحية في المنزل للرضع والأطفال الصغار:
1 يرضع الرضيع حصريا خلال الأشهر الستة الأولى من الحياة.
2 الرضاعة الطبيعية المستمرة حتى عامين وما بعدهما، مع مجموعة متنوعة من الأطعمة التكميلية الكثيفة المناسبة والآمنة والمغذية.
3 تجنب استخدام السكريات والنشويات المضافة عند التغذية.
4 قبول قدرة الطفل على تنظيم استهلاك الطاقة بدلا من التغذية حتى تصبح اللوحة فارغة.
5 ضمان تناول المغذيات الدقيقة المناسبة اللازمة لتعزيز النمو الخطي الأمثل.
للأطفال والمراهقين:
1 تقديم وجبة فطور صحية قبل كل يوم دراسي.
2 تقديم وجبات خفيفة مدرسية صحية للأطفال (الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه).
3 تعزيز تناول الفواكه والخضراوات.
4 تقييد تناول الأطعمة الغنية بالطاقة، والتي تفتقر إلى المغذيات الدقيقة (مثل الوجبات الخفيفة المعلبة).
5 تقييد تناول المشروبات الغازية المحلاة بالسكريات.
6 ضمان فرصة للوجبات العائلية.
7 الحد من التعرض لممارسات التسويق (مثل الحد من مشاهدة التلفزيون).
8 تعليم الأطفال مقاومة الإغراءات واستراتيجيات التسويق.
9 توفير المعلومات والمهارات لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحية.
اقتراحات لتعزيز النشاط البدني في المنزل:
1 تقليل الوقت غير النشط (مثل مشاهدة التلفزيون والكمبيوتر).
2 تشجيع المشي الآمن / ركوب الدراجات في المدرسة والأنشطة الاجتماعية الأخرى.
3 جعل النشاط البدني جزءا من الروتين اليومي للعائلة، مثل تخصيص وقت للمشي للعائلة أو ممارسة الألعاب النشطة معا.
4 تأكد من أن النشاط مناسب للعمر وتوفير معدات واقية، مثل الخوذات ومنصات المعصم ومنصات الركبة.
دور المدارس:
1 يعد تعزيز النظم الغذائية الصحية والنشاط البدني في المدرسة أمرا ضروريا لمكافحة وباء السمنة لدى الأطفال.
2 نظرا لأن الأطفال والمراهقين يقضون وقتا طويلا من طفولتهم في المدرسة، فإن البيئة المدرسية هي بيئة مثالية لاكتساب المعرفة والمهارات حول الخيارات الصحية ولزيادة مستويات النشاط البدني.
اقتراحات لتعزيز النظم الغذائية الصحية في المدارس:
1 توفير التثقيف الصحي لمساعدة الطلاب على اكتساب المعرفة والمواقف والمعتقدات والمهارات اللازمة لاتخاذ قرارات مستنيرة وممارسة السلوكيات الصحية وخلق الظروف المواتية للصحة.
2 توفير برامج الغذاء المدرسي لزيادة توفر الغذاء الصحي في المدارس (مثل الإفطار والغداء و / أو الوجبات الخفيفة بسعر مخفض).
3 بيع الأغذية والمشروبات الصحية، مثل الماء والحليب والعصائر والفواكه والخضراوات والسندويشات والوجبات الخفيفة قليلة الدسم.
4 التأكد من أن الأغذية المقدمة في المدارس تلتزم بالحد الأدنى من معايير التغذية.
5 توفير خدمات الصحة المدرسية للطلاب وموظفي المدرسة للمساعدة في تعزيز الصحة والرفاه، وكذلك منع وتقليل ومراقبة وعلاج وإحالة المشاكل أو الظروف الصحية المهمة للطلاب والموظفين في المدرسة.
6 استخدام حدائق المدارس كأداة لتطوير الوعي بأصول الغذاء.
7 تعزيز مشاركة الوالدين.
اقتراحات لتعزيز النشاط البدني في المدارس:
1 تقديم دروس التربية البدنية اليومية مع مجموعة متنوعة من الأنشطة، بحيث تتم معالجة الحد الأقصى لعدد احتياجات الطلاب واهتماماتهم وقدراتهم.
2 تقديم أنشطة خارج المنهج، مثل الألعاب الرياضية المدرسية والبرامج المدرسية غير التنافسية (مثل العطلة النشطة).
3 تشجيع وسائل النقل الآمنة وغير الآلية إلى المدرسة وغيرها من الأنشطة الاجتماعية.
4 توفير الوصول إلى مرافق النشاط البدني الكافية للطلاب والمجتمع.
5 تشجيع الطلاب والمعلمين وأولياء الأمور والمجتمع على أن يصبحوا نشطين بدنيا.
دور الدول الأعضاء:
1 تعزيز الاستراتيجية العالمية للنظام الغذائي والنشاط البدني والصحة (DPAS). صياغة وتعزيز السياسات والاستراتيجيات وخطط العمل الوطنية لتحسين النظام الغذائي وتشجيع النشاط البدني.
2 دور الحكومة أمر حاسم في تحقيق تغييرات مستدامة في الصحة العامة. للحكومات دور رئيسي في التوجيه والإشراف في بدء وتطوير DPAS، وضمان تنفيذه ورصد تأثيره على المدى الطويل.
3 يمكن للمؤسسات الوطنية للصحة العامة والتغذية والنشاط البدني توفير الخبرة اللازمة ومراقبة التطورات، والمساعدة في تنسيق الأنشطة والمشاركة في التعاون على المستوى الدولي وتقديم المشورة لصناع القرار.
دور منظمة الصحة العالمية:
كما هو مبين في الاستراتيجية العالمية للنظام الغذائي والنشاط البدني والصحة (DPAS)، تقدم منظمة الصحة العالمية القيادة والتوصيات المستندة إلى الأدلة والدعوة للعمل الدولي لتحسين الممارسات الغذائية وزيادة النشاط البدني، بما في ذلك:
1 إجراء مناقشات مع صناعة الأغذية عبر القطاع العام وأجزاء أخرى من القطاع الخاص لدعم أهداف الاستراتيجية، وتنفيذ التوصيات.
2 توفير الدعم لتنفيذ البرامج حسب طلب الدول الأعضاء.
3 تشجيع ودعم البحوث في المجالات ذات الأولوية لتيسير تنفيذ البرامج وتقييمها بالتعاون الوثيق مع مؤسسات منظومة الأمم المتحدة والهيئات الحكومية الدولية الأخرى (الفاو واليونسكو واليونيسف وجامعة الأمم المتحدة وغيرها) ومعاهد البحوث والشركاء الآخرين.
5 العمل مع منظمة الأغذية والزراعة وغيرها من مؤسسات منظومة الأمم المتحدة والبنك الدولي ومعاهد البحوث بشأن تقييمها لآثار الاستراتيجية على القطاعات الأخرى.
مواصلة العمل مع المراكز المتعاونة مع منظمة الصحة العالمية لإنشاء شبكات لبناء القدرات في مجال البحث والتدريب، وتعبئة المساهمات من المنظمات غير الحكومية والمجتمع المدني، وتيسير إجراء البحوث التعاونية المنسقة فيما يتعلق باحتياجات البلدان النامية في تنفيذ الاستراتيجية.
دور المجتمع المدني والمنظمات غير الحكومية:
1 يتمتع المجتمع المدني والمنظمات غير الحكومية بسلطة التأثير على السلوك الفردي والمؤسسات التي تشارك في اتباع نظام غذائي صحي وتشجيع النشاط البدني.
2 من خلال التعاون مع الشركاء الوطنيين والدوليين يمكن دعم تنفيذ الاستراتيجية العالمية للنظام الغذائي والنشاط البدني والصحة.
يمكن للمجتمع المدني والمنظمات غير الحكومية:
1قيادة تعبئة القواعد الشعبية والدعوة إلى وضع الوجبات الغذائية الصحية والنشاط البدني للأطفال على جدول الأعمال العام.
2 دعم نشر المعلومات على نطاق واسع عن الوقاية من الأمراض غير السارية بين الأطفال من خلال أنظمة غذائية متوازنة وصحية ونشاط بدني.
3 تشكيل شبكات ومجموعات عمل لتعزيز توفر الأطعمة الصحية وإمكانات ممارسة النشاط البدني لدى الأطفال.
4 الدعوة ودعم برامج تعزيز الصحة وحملات التثقيف الصحي للأطفال.
5 المراقبة والعمل مع أصحاب المصلحة الآخرين مثل كيانات القطاع الخاص.
6 المساهمة في وضع المعرفة والأدلة موضع التنفيذ.
دور القطاع الخاص:
تشجع الاستراتيجية العالمية للغذاء والنشاط البدني والصحة لشركات صناعة الأغذية والسلع الرياضية على:
1 تعزيز النظم الغذائية الصحية والنشاط البدني للأطفال وفقا للمبادئ التوجيهية الوطنية والمعايير الدولية والأهداف العامة للاستراتيجية العالمية للغذاء والنشاط البدني والصحة.
2 الحد من مستوى الدهون المشبعة والأحماض الدهنية غير المشبعة والسكريات المجانية ومحتوى الملح في المنتجات الغذائية المصنعة الحالية والحد من أحجام الأجزاء.
3 زيادة إدخال خيارات مبتكرة وصحية ومغذية للأطفال.
4 مراجعة ممارسات التسويق الحالية للأطفال، خاصة فيما يتعلق بتسويق الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، والأحماض الدهنية غير المشبعة، والسكريات المجانية، أو الملح.
5 تزويد الأطفال والشباب بمعلومات كافية عن المنتجات والتغذية.
6 المساعدة في تطوير وتنفيذ برامج النشاط البدني للأطفال.
دور الآباء:
1 يعد تعزيز النظم الغذائية الصحية والنشاط البدني المنتظم والكافي من العوامل الرئيسة في مكافحة وباء السمنة لدى الأطفال.
2 عند إتاحة الأطعمة والمشروبات الصحية في المنزل وتوفير ودعم وتشجيع فرص ممارسة النشاط البدني، يمكن للآباء التأثير على سلوك أطفالهم.
3 في الوقت نفسه ينصح الآباء بتعزيز نمط حياة صحي، لأن سلوك الأطفال غالبا ما يتشكل من خلال الملاحظة والتكيف.
اقتراحات لتعزيز التغذية الصحية في المنزل للرضع والأطفال الصغار:
1 يرضع الرضيع حصريا خلال الأشهر الستة الأولى من الحياة.
2 الرضاعة الطبيعية المستمرة حتى عامين وما بعدهما، مع مجموعة متنوعة من الأطعمة التكميلية الكثيفة المناسبة والآمنة والمغذية.
3 تجنب استخدام السكريات والنشويات المضافة عند التغذية.
4 قبول قدرة الطفل على تنظيم استهلاك الطاقة بدلا من التغذية حتى تصبح اللوحة فارغة.
5 ضمان تناول المغذيات الدقيقة المناسبة اللازمة لتعزيز النمو الخطي الأمثل.
للأطفال والمراهقين:
1 تقديم وجبة فطور صحية قبل كل يوم دراسي.
2 تقديم وجبات خفيفة مدرسية صحية للأطفال (الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه).
3 تعزيز تناول الفواكه والخضراوات.
4 تقييد تناول الأطعمة الغنية بالطاقة، والتي تفتقر إلى المغذيات الدقيقة (مثل الوجبات الخفيفة المعلبة).
5 تقييد تناول المشروبات الغازية المحلاة بالسكريات.
6 ضمان فرصة للوجبات العائلية.
7 الحد من التعرض لممارسات التسويق (مثل الحد من مشاهدة التلفزيون).
8 تعليم الأطفال مقاومة الإغراءات واستراتيجيات التسويق.
9 توفير المعلومات والمهارات لاتخاذ الخيارات الغذائية الصحية.
اقتراحات لتعزيز النشاط البدني في المنزل:
1 تقليل الوقت غير النشط (مثل مشاهدة التلفزيون والكمبيوتر).
2 تشجيع المشي الآمن / ركوب الدراجات في المدرسة والأنشطة الاجتماعية الأخرى.
3 جعل النشاط البدني جزءا من الروتين اليومي للعائلة، مثل تخصيص وقت للمشي للعائلة أو ممارسة الألعاب النشطة معا.
4 تأكد من أن النشاط مناسب للعمر وتوفير معدات واقية، مثل الخوذات ومنصات المعصم ومنصات الركبة.
دور المدارس:
1 يعد تعزيز النظم الغذائية الصحية والنشاط البدني في المدرسة أمرا ضروريا لمكافحة وباء السمنة لدى الأطفال.
2 نظرا لأن الأطفال والمراهقين يقضون وقتا طويلا من طفولتهم في المدرسة، فإن البيئة المدرسية هي بيئة مثالية لاكتساب المعرفة والمهارات حول الخيارات الصحية ولزيادة مستويات النشاط البدني.
اقتراحات لتعزيز النظم الغذائية الصحية في المدارس:
1 توفير التثقيف الصحي لمساعدة الطلاب على اكتساب المعرفة والمواقف والمعتقدات والمهارات اللازمة لاتخاذ قرارات مستنيرة وممارسة السلوكيات الصحية وخلق الظروف المواتية للصحة.
2 توفير برامج الغذاء المدرسي لزيادة توفر الغذاء الصحي في المدارس (مثل الإفطار والغداء و / أو الوجبات الخفيفة بسعر مخفض).
3 بيع الأغذية والمشروبات الصحية، مثل الماء والحليب والعصائر والفواكه والخضراوات والسندويشات والوجبات الخفيفة قليلة الدسم.
4 التأكد من أن الأغذية المقدمة في المدارس تلتزم بالحد الأدنى من معايير التغذية.
5 توفير خدمات الصحة المدرسية للطلاب وموظفي المدرسة للمساعدة في تعزيز الصحة والرفاه، وكذلك منع وتقليل ومراقبة وعلاج وإحالة المشاكل أو الظروف الصحية المهمة للطلاب والموظفين في المدرسة.
6 استخدام حدائق المدارس كأداة لتطوير الوعي بأصول الغذاء.
7 تعزيز مشاركة الوالدين.
اقتراحات لتعزيز النشاط البدني في المدارس:
1 تقديم دروس التربية البدنية اليومية مع مجموعة متنوعة من الأنشطة، بحيث تتم معالجة الحد الأقصى لعدد احتياجات الطلاب واهتماماتهم وقدراتهم.
2 تقديم أنشطة خارج المنهج، مثل الألعاب الرياضية المدرسية والبرامج المدرسية غير التنافسية (مثل العطلة النشطة).
3 تشجيع وسائل النقل الآمنة وغير الآلية إلى المدرسة وغيرها من الأنشطة الاجتماعية.
4 توفير الوصول إلى مرافق النشاط البدني الكافية للطلاب والمجتمع.
5 تشجيع الطلاب والمعلمين وأولياء الأمور والمجتمع على أن يصبحوا نشطين بدنيا.
دور الدول الأعضاء:
1 تعزيز الاستراتيجية العالمية للنظام الغذائي والنشاط البدني والصحة (DPAS). صياغة وتعزيز السياسات والاستراتيجيات وخطط العمل الوطنية لتحسين النظام الغذائي وتشجيع النشاط البدني.
2 دور الحكومة أمر حاسم في تحقيق تغييرات مستدامة في الصحة العامة. للحكومات دور رئيسي في التوجيه والإشراف في بدء وتطوير DPAS، وضمان تنفيذه ورصد تأثيره على المدى الطويل.
3 يمكن للمؤسسات الوطنية للصحة العامة والتغذية والنشاط البدني توفير الخبرة اللازمة ومراقبة التطورات، والمساعدة في تنسيق الأنشطة والمشاركة في التعاون على المستوى الدولي وتقديم المشورة لصناع القرار.
دور منظمة الصحة العالمية:
كما هو مبين في الاستراتيجية العالمية للنظام الغذائي والنشاط البدني والصحة (DPAS)، تقدم منظمة الصحة العالمية القيادة والتوصيات المستندة إلى الأدلة والدعوة للعمل الدولي لتحسين الممارسات الغذائية وزيادة النشاط البدني، بما في ذلك:
1 إجراء مناقشات مع صناعة الأغذية عبر القطاع العام وأجزاء أخرى من القطاع الخاص لدعم أهداف الاستراتيجية، وتنفيذ التوصيات.
2 توفير الدعم لتنفيذ البرامج حسب طلب الدول الأعضاء.
3 تشجيع ودعم البحوث في المجالات ذات الأولوية لتيسير تنفيذ البرامج وتقييمها بالتعاون الوثيق مع مؤسسات منظومة الأمم المتحدة والهيئات الحكومية الدولية الأخرى (الفاو واليونسكو واليونيسف وجامعة الأمم المتحدة وغيرها) ومعاهد البحوث والشركاء الآخرين.
5 العمل مع منظمة الأغذية والزراعة وغيرها من مؤسسات منظومة الأمم المتحدة والبنك الدولي ومعاهد البحوث بشأن تقييمها لآثار الاستراتيجية على القطاعات الأخرى.
مواصلة العمل مع المراكز المتعاونة مع منظمة الصحة العالمية لإنشاء شبكات لبناء القدرات في مجال البحث والتدريب، وتعبئة المساهمات من المنظمات غير الحكومية والمجتمع المدني، وتيسير إجراء البحوث التعاونية المنسقة فيما يتعلق باحتياجات البلدان النامية في تنفيذ الاستراتيجية.
دور المجتمع المدني والمنظمات غير الحكومية:
1 يتمتع المجتمع المدني والمنظمات غير الحكومية بسلطة التأثير على السلوك الفردي والمؤسسات التي تشارك في اتباع نظام غذائي صحي وتشجيع النشاط البدني.
2 من خلال التعاون مع الشركاء الوطنيين والدوليين يمكن دعم تنفيذ الاستراتيجية العالمية للنظام الغذائي والنشاط البدني والصحة.
يمكن للمجتمع المدني والمنظمات غير الحكومية:
1قيادة تعبئة القواعد الشعبية والدعوة إلى وضع الوجبات الغذائية الصحية والنشاط البدني للأطفال على جدول الأعمال العام.
2 دعم نشر المعلومات على نطاق واسع عن الوقاية من الأمراض غير السارية بين الأطفال من خلال أنظمة غذائية متوازنة وصحية ونشاط بدني.
3 تشكيل شبكات ومجموعات عمل لتعزيز توفر الأطعمة الصحية وإمكانات ممارسة النشاط البدني لدى الأطفال.
4 الدعوة ودعم برامج تعزيز الصحة وحملات التثقيف الصحي للأطفال.
5 المراقبة والعمل مع أصحاب المصلحة الآخرين مثل كيانات القطاع الخاص.
6 المساهمة في وضع المعرفة والأدلة موضع التنفيذ.
دور القطاع الخاص:
تشجع الاستراتيجية العالمية للغذاء والنشاط البدني والصحة لشركات صناعة الأغذية والسلع الرياضية على:
1 تعزيز النظم الغذائية الصحية والنشاط البدني للأطفال وفقا للمبادئ التوجيهية الوطنية والمعايير الدولية والأهداف العامة للاستراتيجية العالمية للغذاء والنشاط البدني والصحة.
2 الحد من مستوى الدهون المشبعة والأحماض الدهنية غير المشبعة والسكريات المجانية ومحتوى الملح في المنتجات الغذائية المصنعة الحالية والحد من أحجام الأجزاء.
3 زيادة إدخال خيارات مبتكرة وصحية ومغذية للأطفال.
4 مراجعة ممارسات التسويق الحالية للأطفال، خاصة فيما يتعلق بتسويق الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، والأحماض الدهنية غير المشبعة، والسكريات المجانية، أو الملح.
5 تزويد الأطفال والشباب بمعلومات كافية عن المنتجات والتغذية.
6 المساعدة في تطوير وتنفيذ برامج النشاط البدني للأطفال.
