وبحسب مواقع عدة، فيما يلي بعض الخطوات المهمة الخاصة بسلامة الطعام وسلامتك أنت وأحبائك عند تحضير الطعام والتعامل معه.
- اغسل يديك والأسطح لمنع انتشار البكتيريا.
- تأكد من تنظيف جميع الفواكه والخضراوات.
- استخدم ملعقة صغيرة واحدة فقط من المبيض السائل غير المعطر، في لتر واحد من الماء، لتنظيف أسطح المطبخ بشكل فعال.
- قم بتخزين وإعداد اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والبيض بشكل منفصل عن الأطعمة الأخرى لمنع التلوث المتبادل.
- لا تستخدم أبدا السكين نفسها للحوم النيئة لتقطيع المنتجات أو الأطعمة الجاهزة للأكل.
- قم بالطهي على درجات الحرارة المناسبة.
- ضع بقايا الطعام في الثلاجة في أقرب وقت ممكن.
- لا تجمد أي أطباق تحتوي على بيض مطبوخ جيدا أو مايونيز.
- لا تترك الطعام خارجا لأكثر من ساعتين.
- استخدم فقط الأواني المعتمدة للاستخدام في الميكروويف.