البطيخ الحساوي سيد مجالس الضيافة

على الرغم من أن فترة طرحه في السوق التي لا تتجاوز الشهر، يبقى البطيخ الحساوي متسيدا للموائد في البيوت والمجالس وأماكن الضيافة، فهذه الفاكهة التي تنتمي لفصيل القرعيات تطرح خياراتها مع بداية فصل الصيف، وتستمر في التدفق للأسواق لمدة لا تزيد عن الشهر.

وعرف المزارعون في الأحساء هذه الفاكهة قبل مئات السنين، ودائما ما كانوا يوقتون لزراعتها بعد حصاد التمور بثلاثة أشهر تقريبا، ففي نهاية يناير يلقون بذورها في الأرض محتاطين لشدة البرودة -إن وجدت- بأغطية تحمي النبتة لحين اعتدال الجو.

وبحسب حديث المزارع الشاب حبيب السالم لـ»مكة» الذي ورث الزراعة عن أبيه عن جده فإن زراعة البطيخ تتطلب دراية تامة بمواعيد إلقاء البذور والحصاد والعمليات الزراعية التي تتبعها، مع الوضع في الاعتبار المخاطر والخسائر، مشيرا إلى أن بداية الحصاد للزراعة المبكرة تبدأ منتصف أبريل وتشتد في مايو إلى 30 يوما تقريبا، بعدها يبدأ التناقص شيئا فشيئا.

فوائد البطيخ

مدر للبول

حماية للكلى

يحتوي على كمية كبيرة من المياه والألياف

علاج فعال للإمساك

يساعد على الوقاية من السرطان وأمراض القلب

أماكن زراعته في الأحساء

هكتارات كبيرة على طريق الخليج شرق الأحساء

هجرة حرض ويبرين جنوب غرب الواحة

الحيازات الزراعية الصغيرة في الداخل