أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص المسنين الذين يعانون نقصا في الفيتامين «د» يواجهون تراجعا في وظائفهم الإدراكية بسرعة أكبر بكثير مقارنة مع أولئك الذين تسجل لديهم معدلات طبيعية.
وأوضح أستاذ العلوم الغذائية في جامعة روتجرز في ولاية نيوجيرزي جوشوا ميلر المشرف على الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون نقصا كبيرا في فيتامين د يواجهون في المعدل تراجعا في قدراتهم الذهنية بدرجة تصل إلى ثلاث مرات أكثر مقارنة مع أولئك الذين تسجل لديهم مستويات مناسبة من هذا الفيتامين.