تعتزم جمعية إطعام المتخصصة في حفظ النعمة إلى تحقيق حفظ وتوزيع مليون وجبة سنويا.
وأكد رئيس قسم الإعلام بالجمعية فيصل الشوشان لـ»مكة» أن الجمعية تهدف إلى حفظ الطعام وتقليص هدره، وإيصاله إلى المحتاجين، مضيفا «خلال الأعوام الأربعة الماضية تخطينا حاجز المليون في حفظ الوجبات، ومع استمرار العملية سيقلص هدر الطعام داخل المملكة، حيث يطمح المسؤولون عن الجمعية الوصول إلى حفظ مليوني وجبة بحلول 1440».
وعن آلية التنفيذ قال «يتمثل عمل الكادر البشري أولا باستلام الكمية الزائدة من الطعام وتحويلها إلى أطباق بلاستيكية، ويوضع عليها ملصق بموعد الاستلام والتاريخ والمدة الزمنية للطعام التي لا تزيد على 4 ساعات زمنية، وتتم آلية التوزيع عن طريق مركبات حافظة ذات برودة مناسبة تساعد على السلامة الغذائية، بالتنسيق المسبق مع الجهات الحكومية التي تزودنا بقاعدة بيانات لإيصال الأطعمة إلى مستحقيها وفق سرية تامة».
وأشار إلى أن لدى الجمعية في مدينة الرياض أماكن مخصصة داخل المطاعم تساعد الزائرين على عملية حفظ الطعام، من خلال توفير الأطباق المجانية، ليتم توزيعها على المستفيدين، إضافة إلى زيادة الحرص والاهتمام بالطعام الزائد.
ونشرت الجمعية فيديو يجسد أهدافها بداية بتوعية المجتمع بأهمية حفظ النعمة ومكافحة الإسراف الغذائي والتوجه إلى حفظ الطعام ونقله إلى المحتاجين وفق المعايير الصحية المعتمدة، وتجهيز العديد من المركبات لضمان نجاح عملية النقل والتوصيل.
آلية التوزيع
- التوجه إلى الموقع المخصص لجمعية إطعام.
- الخدمة الذاتية في استخدام الأطباق المجانية.
- جمع الأطعمة الزائدة داخل الأطباق وحفظها بالتغليف.
- توزيعها على المستفيدين مباشرة.
أعداد الوجبات المنقولة للمستفيدين منذ التأسيس:
السنة الأولى 1433، تم حفظ ونقل 108.2 آلاف وجبة في مناطق المملكة الرئيسة
السنة الثانية 1434، تم حفظ ونقل 231.7 ألف وجبة
السنة الثالثة 1435، تم حفظ ونقل 395.1 ألف وجبة
السنة الرابعة 1436، تم حفظ ونقل 1.08 مليون وجبة.