كشف فريق من الباحثين الغطاء عن أقدم موقـد فـي القـدس المحتلـة، إذ وجدوا حفرة نار تبلغ من العمر 300 ألف سنة توحي بأن أشخاصـا من قبل التاريخ قاموا بشي اللحـوم
ويقدر العلماء بناء على هذا الاكتشاف أن الإنسان اكتشف النار منذ مليون سنة، وهذا يساعد في تحديد الزمن الذي استطاع فيه أسلافنا تعلم صناعة الموقد والاستفادة منه و استخدامه كأداة
قالت روث شاهاك جروس من مركز علم الآثار:«هذه الاستنتاجات تساعدنا في تحديد نقطة تحول مهمة في تطور الثقافة البشرية، وهي حينما بدأ الإنسان استخدام النار بانتظام لطبخ اللحوم
كما قالت شاهاك جروس في مؤتمر صحفي: «يخبرنا الاكتشاف شيئا عن المستويات المبهرة في التطور المعرفي و الاجتماعي للبشر قبل حوالي 300 ألف سنة»
يذكر أنه تم اكتشاف الموقد في كهف قِسِم قرب البلدة المركزية في القدس المحتلة، وهي منطقة قام علماء الآثار بسبرها لقرابة 15 عاما
ولم يعثروا على شيء إلا أن شاهاك-جروس رأت بها قطعة سميكة من رماد الخشب، صَلبة و مضُغوطة بفعل مرور قرون عليها مما حولها لرواسـب مدفونة في منتصف الكهف
فقامت بأخذ شرائح منها ودرستها تحت المجهر – باستخدام تقنية تسمى التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء - فحددت هي وزميلاها «افي جوفر وران باركاي» بأن أجزاء صغيرة من العظام والتربة التي سخنت لدرجات حرارة عالية كانت مختلطة مع الرماد، دليل على ما تم اكتشافه
كما أكدت الباحثة وزميلاها أن هناك أيضا طبقات صغيرة واضحة في الرماد، دللت على نتيجة وجود الموقد وبأن تلك المنطقة كانت موقعا لموقد كبير استخدم مرارا وتكرارا
ووجدوا حول منطقة الموقد أدوات من حجر صوان استخدمت بشكل واضح لقطع اللحوم – وسكاكين وأشواكا بدائية، وأدوات حجر صوان وجدت على بعد بضعة أقدام كان لها شكل آخر، حيث صممت بشكل واضح لنشاطات أخرى
أيضا في داخل وحول المنطقة كانت عظام حيوانات محترقة – وهو دليل إضافي على استخدام حفرة النار لطهو اللحوم