لفت مواطنون انتباه الجهات المختصة بضرورة تشديد الرقابة على محلات بيع الغذاء في مكة المكرمة، على خلفية ضبطهم أحد تلك المحلات وقد ترك عددا من الوجبات المعدة للبيع مكشوفة أثناء خروجهم لأداء الصلاة، حتى لا يضطروا لإعادة تعبئتها مرة أخرى عقب الفريضة.
وشدد كل من نايف الدعيبي وأيمن الكرت على أهمية تغليف الأطعمة وخاصة «الشاورما» التي تترك مكشوفة حين يغادر العمال إلى الصلاة، مشددين على المستهلكين تجنب شراء الوجبات الجاهزة التي لا يتم تغليفها أمامهم، خاصة أنهم يجهلون كم من الوقت ظلت مكشوفة دون رقابة من العامل نفسه.
وأشارا إلى أن إعداد بعض الأطباق الجاهزة التي تحتاج إلى تعبئة تعد بإضافة الطماطم والبطاطس والكاتشب وصلصة الثوم، ثم تترك في انتظار الزبائن بعد الصلاة، مؤكدين أن عدم مراعاة تلك المتطلبات الصحية يوحي بوجود خفايا أكبر، ومن لا يحرص على نظافة الطعام لا يستحق أن يشتري منه الزبون.
في المقابل، أكد متحدث الشؤون الصحية بالعاصمة المقدسة عبدالوهاب شلبي مسؤولية الأمانات والبلديات عن قضية سلامة الأغذية بالتعاون معهم، من خلال لجنة ثلاثية تفاديا لحدوث تسمم غذائي، وأن مهام الشؤون الصحية الكشف على العاملين وإصدار الشهادات الصحية لهم.
بدوره، أوضح مدير إدارة صحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة محمد فوتاوي أن عمل إدارته يتركز في ضبط المخالفات وإحالتها للبلديات ولجانها الداخلية، كما تتابع إجراءات تلك اللجان في الحالات المضبوطة، ومدى تنفيذها من عدمها، وتنفذ جولات مكثفة لرصد التجاوزات والمخالفات حسب الأنظمة والتعليمات المتبعة، كما تستقبل إدارته الشكاوى والبلاغات على مدار الساعة عبر وسائل التواصل.