جراف حمية لصحة القلب

كشفت دراسة حديثة أجرتها الكلية الأمريكية لأمراض القلب عن أن حمية البحر المتوسط تفيد صحة القلب أكثر مما تفعل التمارين الرياضية المنتظمة.
------------------ - تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة %47 ----------------------- عينة الدراسة - استمرت 11 عاما على حمية المتوسط، بين عامي 2001 و2012 - بيانات من 2500 شخص - الأعمار تتراوح بين 18 إلى 89 سنة عوامل تمت مراقبتها نمط حياتهم التاريخ الطبي العادات الغذائية قبل بداية الدراسة وبعد 5 سنوات ومع نهاية الدراسة --------------- حمية البحر المتوسط نوع سهل من الحميات الغذائية لا يجب التفكير فيه كحمية، بل كأساس لنظام غذائي متنوع مفيد للصحة.
تعتمد على أطعمة لها خواص مضادة للالتهابات، لذا فهي مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.
تعتمد وجبات غنية بالألياف والدهون غير المشبعة الأحادية مما يخفض مستويات الكوليسترول.
--- - تعتمد على مصادر الأطعمة من النباتات: الخضراوات الفاكهة الحبوب الكاملة المكسرات -- - زيت الزيتون في هذا النظام الغذائي المتنوع يوجد مجال لبعض الرفاهية.
تستخدم الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون على الزبدة والسمن لتحسين نوعية الطعام.
- منتجات الألبان الجبن واللبن الزبادي اليوناني أحد أساسيات النظام لتقليل السعرات الحرارية.
- اللحوم الخالية من الدهون والبيض تفضل الأسماك والدواجن على اللحوم الحمراء في هذا النظام - يستخدم البيض مع الثوم والأعشاب.