قاد المسح الميداني الذي أجرته جمعية اكتفاء الخيرية النسائية بمنطقة مكة المكرمة لاختيار 25 سيدة للبرنامج التدريبي «مشروع الطبخ»، الذي يهدف لتأهيل وتمكين الأسر المحتاجة، ورفع مستوى استفادة هذه الأسر من طاقتها الذاتية بالعمل والإنتاج.
ويتيح البرنامج التدريبي الذي تقدمه الجمعية المحتاجة تزويد الأسر بالمهارات والمعارف اللازمة لاكتساب فنون الطبخ، عن طريق عدد من الأكاديميات المتخصصات بمجال الطبخ، وتمكينها من الحصول على عمل أو تمهيدها لمزاولة مهنة الطبخ، وتحسين المستوى الاقتصادي للأسر، مع إيجاد فرص عمل للأسر القادرة على الإنتاج.
وركز البرنامج على فئة الأرامل والمطلقات، بعد أن تم المسح الميداني للحالات، وتوثيق الاحتياج وفق أسلوب ممنهج.