70 % من الدواجن ملوثة في بريطانيا

كشفت وكالة سلامة الأغذية البريطانية أن %70 من لحم الدجاج الذي يباع في المتاجر البريطانية ملوث ببكتيريا العطيفة التي قد تؤدي عدواها إلى الوفاة في بعض الحالات، و18 % من المنتجات المعنية تتضمن نسبة تلوث تفوق بكثير المستوى المسموح به.
وأطلقت الوكالة في فبراير الماضي، دراسة حول هذه المنتجات، فيما نبهت في الربيع الماضي، السكان من وجود هذه البكتيريا، داعية إياهم إلى عدم غسل لحم الدجاج، لتجنب انتقالها إلى أيديهم أو إلى الفسحة التي يعملون عليها.
وأوضح مدير الوكالة ستيف ويرن في الدراسة أن النتائج تظهر أن الأوساط الغذائية، خاصة شركات التوزيع، يجب أن تتحرك بشكل أكبر لمكافحة بكتيريا العطيفة.