الأفارقة الأفضل في النظام الغذائي

يمتلك سكان القارة الأفريقية أفضل نظام غذائي في العالم، رغم مشاكل سوء ونقص التغذية في مناطق متفرّقة من القارة، ذلك ما ذكرته دراسة دولية حول التغذية.
وبحسب الدراسة الصادرة حديثا بالمجلّة العلمية الأمريكية «ذو لانسات جلوبال هيلث»، يأتي التشاديون في المرتبة الأولى، وذلك بفضل استهلاكهم المكثّف للفواكه والخضراوات والمكسّرات والحبوب الكاملة، كما صنّفت الدراسة كلّا من سيراليون ومالي وغامبيا وأوغندا وغانا وكوت ديفوار والسنغال والصومال، (بالإضافة لإسرائيل) ضمن 10 دول ذات النظام الغذائي الأفضل في العالم، فيما صنّف البلجيكي والأرمني والهنغاري ضمن خانة «أسوأ» مستهلك في العالم.
وأوضح الدكتور «فومياكي إيمامورا» صاحب الدراسة المهتمّة بالعادات الغذائية لـ 4.5 مليارات شخص، أنّ كبار السنّ يعتمدون نظاما غذائيا أفضل من الشباب، والنساء أفضل من الرجال، مشيرا إلى أنّ لتحسين الطرق الغذائية دورا محوريا في الوقاية والتصدّي للأمراض غير المنقولة، والتي من المتوقّع أن تكون مسؤولة عن 75% من الوفيات بحلول 2020.