يتضمن الكتاب خطة تجعل من هواة الطبخ يقومون بعملهم بشكل أفضل وأسهل، ويقدم طريقة إعداد 2000 وجبة رئيسية من شتى أنحاء العالم مع توابعها بشكل مبسط وسريع.
كتاب “كيف تطبخ كل شيء بسرعة” يتحدث عن الابتكار واستخدام أساليب جديدة في المطبخ.
يبين الكاتب كيفية استغلال مفهوم إدارة الوقت ـ وهو المبدأ الرئيسي في الطبخ السريع- في إعداد الوجبات وكيف أن ذلك يؤدي إلى نتائج باهرة.
سيتعلم القارئ كيف يستفيد من الوقت في إعداد الخضار بينما يكون الحساء على النار على سبيل المثال.
يعطي الكتاب للقارئ الفرصة بأن يقوم بالطبخ وإعداد الوصفات التي فيه بينما هو يتصفح الكتاب ويتبع تعليماته.
هناك بعض الوصفات المميزة والتي يعدها البعض صعبة الإعداد يعيد الكاتب تقديمها بشكل مبسط وسهل.
التنوع الذي يقدمه الكتاب مع النصائح المفيدة والمنطقية توفر كثيرا من الحرية والمرونة للسيدة في المطبخ أو الشيف في المطعم.
الكتاب يمكن القارئ من الاستفادة من الوقت بشكل أمثل أثناء إعداد وجباته المفضلة ويجعل الطبخ عملية مثيرة وممتعة.
- الكتاب: كيف تطبخ كل شيء بسرعة: طريقة أفضل لطبخ طعام رائعHow to Cook Everything Fast: A Better Way to Cook Great Food
- الكاتب: مارك بيتمان Mark Bittman
- الناشر: هوتون موفين هاركورت، 2014