وجبات فارهة لقيادات الأمن العام وميز للرتب الأقل

حاتم المسعودي - منى

أطباق فارهة ..طاولة فخمة ..أكواب زجاجية جميلة ..أطباق لامعة ..عصير تفاح فاخر ..مناديل من قماش ..ملاعق وسكاكين أنيقة، هذه بعض مما تحتويه الغرفة اليسرى في مبنى الأمن العام المخصصة للضباط من رتبة عميد إلى لواء وهم قائد قوات أمن الحجاج بالإضافة إلى القيادات الأخرى ويقدم لهم الطعام على طريقة «داين إن بوفيه» أي خدمة VIP بحيث يتم تقديم الأصناف لهم وهم على طاولتهم ويراعى في وجباتهم من يحدد أكل حمية بنسب معينة للملح والدهون وفقا للبرنامج الغذائي له.
وبحسب معلومات حصلت عليها «مكة»، يتم في الصالة اليمنى تقديم الوجبات الغذائية للضباط من رتبة ملازم إلى رتبة عقيد على طريقة «ستاند أب بوفيه» (الميز) بحيث يقوم كل شخص بأخذ صحنه الزجاجي ووضعه على طاولة لجمع الوجبات من بين عدة أصناف للمقبلات والأرز واللحوم والدجاج والإيدامات والحلى بطريقة الميز ويقوم بعدها بالحصول على العصير أو المشروب الغازي أو زجاجة ماء عادية من الثلاجة ويتوجه إلى الطاولات التي تستوعب من 6 إلى 8 أشخاص.
وتوفر قيادة الأمن العام الإعاشة لجميع الضباط والأفراد في صالات خارجية يتم إرسالها بحيث يتم الاعتماد في الإعاشة على اختيار أجود المواصفات؛ فعلى مستوى اللحم لا يتم ذبح إلا الغنم الحري وهو من أفضل الأنواع إضافة إلى اختيار أفضل المواد الغذائية وأجودها على الإطلاق، ويتم تقديم الوجبات الثلاث يوميا ساخنة ومحفوظة بشكل مناسب خلال أيام عمل الحج و تشتمل على الوجبة الرئيسية والمشروبات والحلى والفواكه وتوجد مطابخ لتغذية الأفراد الميدانيين وتكون وجباتهم متنوعة ومشتملة على جميع الأصناف مع مراعاة وصولها لهم ساخنة في أوقات الوجبات المحددة.
وتشرف على جميع الوجبات المقدمة إدارة الخدمات الطبية في الأمن العام.