قدم محل لا نيويوركينا للبوظة في مانهاتن نكهة تسمى «هابي هوبي»، وتتكون من الفانيليا وفلفل شيبوتلي وكراميل وقشر البرتقال المحلى والجندب المحمص.

وقالت مالكة المحل فاني جيرسون «أحب الطعم والقوام. من حيث أتيت في المكسيك، غالبا ما نأكل الجندب كوجبة خفيفة، وكنت انتظر استخدامه لأنني طالما اعتقدت أنه سيكون مكون بوظة رائع».

وعادة ما يحمص الجندب الذي يسمى «شابولينيز» بالإسبانية، ويؤكل مع الملح والليمون أو عصير الليمون.