تحاشت مجموعة مقاه من أستراليا إلى أمريكا كل الألوان، لتبيع مأكولات سوداء بالكامل تسمى الطعام القوطي.

ويعد مقهى «جود سورت» في نيويورك أحد المقاهي الأولى في المدينة التي تقدم اللاتيه القوطي الأسود باستثناء المسحات البيضاء من حليب جوز الهند أعلاه.

ومن المفترض أن يكون هذا المشروب صحيا للغاية بفضل استخدامه الفحم النباتي النشط للحصول على اللون القوي.

وتوضح مديرة مقهى «جود سورت» كيت روس أن الفحم النباتي النشط يزيل السموم من الجسم.