25 مليار ريال توفرها سنويا ثقافة حفظ النعمة
الجمعة - 02 يونيو 2017
Fri - 02 Jun 2017
من توقيع الاتفاقية (مكة)
اتفقت الغرفة التجارية الصناعية بجدة والجمعية الخيرية للطعام «إطعام» على أن نشر ثقافة حفظ النعمة في المطاعم والمنازل، ستساهم في توفير نحو 70 مليون ريال يوميا، بمعدل يتجاوز 25 مليار ريال سنويا.
ودعا المشاركون خلال مذكرة التفاهم التي وقعها الطرفان أمس إلى ضرورة غرس القيم والمتوارثة وتوسيع مدارك الوعي الاجتماعي تجاهها، وطالبوا المنشآت الصغيرة والمتوسطة بالاستفادة من الطعام المهدر وبقايا الوجبات.
في المقابل كشف أمين عام مجلس إدارة صافولا الدكتور طارق إسماعيل عن إطلاق الشركة هويتها الخاصة بالمسؤولية الاجتماعية والاستدامة وبرنامج إدارة الهدر الغذائي ورعايتها لمليون حاوية لحفظ الغذاء وإعادة الاستفادة منه للمحتاجين بشكل صحي وآمن بالشراكة مع جمعية إطعام.
ولفت إلى دراسة أجرتها الشركة تؤكد أن قيمة هدر الطعام في المنازل السعودية وصلت إلى 70 مليون ريال يوميا، نحو 25 مليار ريال سنويا، حيث وصل المهدر من الطعام إلى 8 ملايين طن، مشيرا إلى أن الشخص الواحد يهدر 300 كجم سنويا، في حين لم يتجاوز المعدل العالمي 112 كجم.
ودعا المشاركون خلال مذكرة التفاهم التي وقعها الطرفان أمس إلى ضرورة غرس القيم والمتوارثة وتوسيع مدارك الوعي الاجتماعي تجاهها، وطالبوا المنشآت الصغيرة والمتوسطة بالاستفادة من الطعام المهدر وبقايا الوجبات.
في المقابل كشف أمين عام مجلس إدارة صافولا الدكتور طارق إسماعيل عن إطلاق الشركة هويتها الخاصة بالمسؤولية الاجتماعية والاستدامة وبرنامج إدارة الهدر الغذائي ورعايتها لمليون حاوية لحفظ الغذاء وإعادة الاستفادة منه للمحتاجين بشكل صحي وآمن بالشراكة مع جمعية إطعام.
ولفت إلى دراسة أجرتها الشركة تؤكد أن قيمة هدر الطعام في المنازل السعودية وصلت إلى 70 مليون ريال يوميا، نحو 25 مليار ريال سنويا، حيث وصل المهدر من الطعام إلى 8 ملايين طن، مشيرا إلى أن الشخص الواحد يهدر 300 كجم سنويا، في حين لم يتجاوز المعدل العالمي 112 كجم.
