جواتيمالا أرض الطهو الغامض

تحتفظ جمهورية جواتيمالا بالتقاليد القديمة ووصفات الطعام التي لا يعرفها سوى أهلها، حيث لا يزال سكان مدينة سان خوان لا لاجونا الذين لا يتجاوز عددهم 10 آلاف شخص يحضرون الكثير من أطباق المايا المحلية الفريدة من نوعها بالطريقة نفسها منذ أكثر من 2000 عام، وفقا لموقع SAVEUR.

ويمكن تمييز كل منطقة فيها من خلال ألوان الملابس التي ترتديها السيدات وطريقة طهوهن. وتصنف من الدول التي تمتلك ثقافة طهو غامضة.