ذكر خبراء أن تشغيل المايكرويف على درجة حرارة عالية لإذابة الطعام المجمد يمكن أن يشكل خطرا صحيا.

عادة ما تكون قوة المايكرويف بين 800 و1100 وات، ولكن ضبط الجهاز على درجة حرارة عالية ليس بالضرورة أفضل خيار، خاصة عندما يتعلق الأمر بإذابة الطعام المجمد.

يمكن أن تتسبب درجة الحرارة العالية في تسخين الطعام المجمد على نحو غير متساو، بحسب الهيئة الألمانية للفحص الفني (تي يو في). ويمكن أن يعني هذا في المقابل أن أجزاء معينة سوف تصبح مستوية، في حين ستظل أجزاء أخرى باردة. ويمكن أن تعيش البكتيريا في الأجزاء الأخيرة.