انفوجرافيك: مأكولات تحسن الهضم
الجمعة - 03 فبراير 2017
Fri - 03 Feb 2017
مأكولات-تحسن-الهضم
للجهاز الهضمي وظائف أساسية عدة منها امتصاص العناصر الغذائية، إفراز الهرمونات، إزالة السموم وتقوية صحة المناعة الجسدية،
فعملية الهضم الجيدة هي حجر الأساس للصحة الجيدة، أيضا تساعد المأكولات الغنية بالألياف والمواد الغذائية على تعزيز نمو مستعمرات البكتيريا الصحية، ودعم التوازن في الجهاز الهضمي:
تعد عملية الهضم الجيدة حجر الأساس في الصحة الجيدة، وتساعد المأكولات الغنية بالألياف والمواد الغذائية على تعزيز نمو مستعمرات البكتيريا الصحية، ودعم التوازن في الجهاز الهضمي.
1 مخلل الملفوف
خلال عملية صنع المخلل، تزداد قيمة الألياف الغذائية، وترتفع مستويات فيتامين ج وب، كما يحتوي المخلل على الإنزيمات الحية التي تفيد عملية الهضم.
2 بذور الشيا
من أكثر المصادر النباتية الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين ومضادات الأكسدة والألياف.
3 حفنة من التوت
طعام ممتاز لصحة الهضم، حيث يوفر مصدرا جيدا للألياف ومضادات الأكسدة والبوليفينول، الذي يمكن أن يفيد مستعمرات البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.
4 مرق العظام
لطالما اعتبر المرق علاجا تقليديا لتهدئة المشكلات الهضمية وتحسين الأمراض.
5 الأعشاب البحرية
غنية بالمعادن ومصدر جيد للألياف، كما تحتوي الأنواع البنية منها على مركب عالي الألياف يدعى حمض الألجينيك.
6 خضروات العائلة الصليبة
مثل اللفت والكرنب والسلق، فهي ممتازة لصحة الأمعاء، ومصدر جيد للألياف، وتتميز الألياف في الخضار الصليبة بقدرتها على دفع الطعام عبر الجهاز الهضمي وتحفيز نمو البكتيريا الجيدة.
7 اللبن الحامض
يمكن للاستهلاك المنتظم للبن أن يؤثر بشكل إيجابي على توازن الفلورا المجهرية في الأمعاء، كما أنه يساعد على دعم نظام المناعة.
8 حساء الدجاج
يحتوي على كثير من السوائل التي تساعد على إبقاء الجسم رطبا، كما يحوي مكونات مضادة للالتهاب التي تهدئ الحواجز المخاطية في المعدة والقنوات الأنفية.
9 الأسماك الدهنية
مثل السالمون والساردين والماكريل، وهي مصادر ممتازة للأوميجا 3 التي تلعب دورا حيويا في وظائف الأمعاء الصحية.
10 الزنجبيل الطازج
من البهارات التقليدية التي تعرف بقدرتها على تخفيف الغازات والتخفيف من انتفاخ المعدة، كما يساعد على استرخاء الجهاز الهضمي وتهدئته.
فعملية الهضم الجيدة هي حجر الأساس للصحة الجيدة، أيضا تساعد المأكولات الغنية بالألياف والمواد الغذائية على تعزيز نمو مستعمرات البكتيريا الصحية، ودعم التوازن في الجهاز الهضمي:
تعد عملية الهضم الجيدة حجر الأساس في الصحة الجيدة، وتساعد المأكولات الغنية بالألياف والمواد الغذائية على تعزيز نمو مستعمرات البكتيريا الصحية، ودعم التوازن في الجهاز الهضمي.
1 مخلل الملفوف
خلال عملية صنع المخلل، تزداد قيمة الألياف الغذائية، وترتفع مستويات فيتامين ج وب، كما يحتوي المخلل على الإنزيمات الحية التي تفيد عملية الهضم.
2 بذور الشيا
من أكثر المصادر النباتية الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين ومضادات الأكسدة والألياف.
3 حفنة من التوت
طعام ممتاز لصحة الهضم، حيث يوفر مصدرا جيدا للألياف ومضادات الأكسدة والبوليفينول، الذي يمكن أن يفيد مستعمرات البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.
4 مرق العظام
لطالما اعتبر المرق علاجا تقليديا لتهدئة المشكلات الهضمية وتحسين الأمراض.
5 الأعشاب البحرية
غنية بالمعادن ومصدر جيد للألياف، كما تحتوي الأنواع البنية منها على مركب عالي الألياف يدعى حمض الألجينيك.
6 خضروات العائلة الصليبة
مثل اللفت والكرنب والسلق، فهي ممتازة لصحة الأمعاء، ومصدر جيد للألياف، وتتميز الألياف في الخضار الصليبة بقدرتها على دفع الطعام عبر الجهاز الهضمي وتحفيز نمو البكتيريا الجيدة.
7 اللبن الحامض
يمكن للاستهلاك المنتظم للبن أن يؤثر بشكل إيجابي على توازن الفلورا المجهرية في الأمعاء، كما أنه يساعد على دعم نظام المناعة.
8 حساء الدجاج
يحتوي على كثير من السوائل التي تساعد على إبقاء الجسم رطبا، كما يحوي مكونات مضادة للالتهاب التي تهدئ الحواجز المخاطية في المعدة والقنوات الأنفية.
9 الأسماك الدهنية
مثل السالمون والساردين والماكريل، وهي مصادر ممتازة للأوميجا 3 التي تلعب دورا حيويا في وظائف الأمعاء الصحية.
10 الزنجبيل الطازج
من البهارات التقليدية التي تعرف بقدرتها على تخفيف الغازات والتخفيف من انتفاخ المعدة، كما يساعد على استرخاء الجهاز الهضمي وتهدئته.
