إطعام تنظم أول مؤتمر دولي لحفظ الطعام

تنظم الجمعية الخيرية للطعام (إطعام) في مدينة الرياض مطلع 2017 أول مؤتمر لحفظ الطعام من الهدر تحت شعار "حفظ الطعام هو الحل"، بمشاركة شخصيات محلية ودولية لتقديم خبراتهم وتجاربهم العالمية في مجال حفظ الطعام من الهدر.



وأوضح المدير التنفيذي لإطعام بمنطقة الرياض عامر البرجس أن هذا المؤتمر يأتي بهدف إطلاع المجتمع على الممارسات السلبية في التعامل مع النعم ولتعريفه بأفضل الممارسات الإيجابية للاستفادة منها وتبادل الخبرات في مجال الاستفادة من فائض الطعام.



وأضاف أن المؤتمر سيتضمن مجموعة من المحاور أبرزها الاستفادة من فائض الطعام في عملية التدوير من خلال التجارب الدولية ودور الإعلام الجديد في نشر ثقافة حفظ الطعام من الهدر والآثار البيئية على المجتمع جراء عدم حفظ الطعام وتعزيز السلوك التطوعي في القطاع الخيري، حيث سيتم طرحها من خلال نخبة من الأساتذة من قطاعات مختلف في داخل وخارج المملكة.



ونوه مدير التطوير الإداري في إطعام الرياض أحمد الجعفري أن المؤتمر جاء كمحاولة جادة لنشر ثقافة شكر النعم وترشيد استخدامها تحقيقا لمفهوم التنمية المستدامة وبقائها للأجيال المتعاقبة.