هيأت أمانة العاصمة المقدسة ممثلة في إدارة صحة البيئة، مختبرا لاستقبال وتحليل 130 عينة غذائية يوميا.
وأوضح الناطق الإعلامي في أمانة العاصمة المقدسة أسامة زيتوني، أن مهام أعمال صحة البيئة لحج عام 1435، المحافظة على الصحة العامة لسلامة المأكولات والمشروبات المقدمة.
وأضاف زيتوني أنه سيتم تنفيذ المهام في اللجان المشتركة مع الجهات الحكومية ذات العلاقة مثل (لجنة التسمم الغذائي والغش التجاري واللجنة الأمنية لمصادرة المياه، ولجنة سقيا المزارع ولجنة المطاعم السريعة)، وذلك للتنسيق مع الجهات الحكومية في الأعمال الميدانية المشتركة، لافتا إلى دعم مراكز الخدمات بالمشاعر المقدسة والبلديات الفرعية والإدارة العامة لصحة البيئة، بالمراقبين الصحيين الموقتين لتكثيف أعمال الرقابة.
وقال زيتوني: تستمر إدارة المواد الغذائية في مباشرة مسؤولياتها إلى أن ينضم إليها المنتدبون من الأمانات والبلديات من جميع أنحاء المملكة، ويكون برنامج العمل على أربع مراحل، الأولى البلديات الفرعية، إذ يتم تدعيم البلديات الفرعية بمكة المكرمة بالمراقبين الصحيين المنتدبين والموقتين بحسب احتياج كل بلدية فرعية مع مراعاة كثافة الحجاج المكانية والزمانية وانتشار محلات المواد الغذائية والتجارية اعتبارا 22 ذو العقدة حتى 20 ذو الحجة، والثانية فرق الطوارئ، والثالثة موزعة على منطقة منى والتي جرى تدعيم مراكز خدماتها والبالغ عددها 18، بالمراقبين الصحيين من إدارة المواد الغذائية والمختبر وبعض البلديات الفرعية والمنتدبين، والرابعة منطقة عرفات ومزدلفة ويكون العمل بها ابتداء من يوم الخامس لشهر ذي الحجة حتى نهاية يوم العاشر من شهر ذي الحجة.