حفنة مكسرات منتظمة تمنح الشخص حياة أطول

أظهرت دراسة حديثة أن تناول حفنة من المكسرات (اللوز والجوز والفستق والفول السوداني) بشكل يومي، تساعد على العيش لفترة أطول، مع المحافظة على الصحة.
وأشار موقع (كير2) إلى أن الدراسة الصادرة من هارفارد، واستمرت نحو 30 عاما ونشرتها مجلة (نيو انجلاند جورنال اف ميديسن) الطبية، تتبعت 119 ألف رجل وامرأة، إذ اطلع الباحثون في نهاية فترة الدراسة، على بعض الحقائق المذهلة حول تأثير المكسرات على الصحة و طول العمر، كما لم يملك أي من مواضيع الدراسة تاريخا في أمراض القلب أو السكتات أو السرطان.
وبينت الدراسة أن الذين تناولوا المكسرات بشكل منتظم كانوا أقل احتمالا للموت من السرطان أو أمراض القلب، مشيرة إلى أن من بين الذين تناولوا المكسرات سبع مرات أو أكثر خلال الأسبوع، انخفضت نسبة وفاتهم جراء أمراض القلب بنسبة %29، بينما انخفض خطر الوفاة جراء السرطان بنسبة %11 بين الذين يتناولون المكسرات، مقارنة بالذين لم يتناولوها قط.
وأفادت بأن الوفاة جراء أمراض القلب هي السبب الرئيس للوفاة في أمريكا، مؤكدة انخفاض خطر الوفاة بشكل عام بنسبة %20 بين الذين تناولوا الكثير من المكسرات على الأقل سبعة حصص، إذ تبلغ الحصة (1 أونصة) أسبوعيا، وتشمل الحصة 16 - 24 حبة لوز، 16 - 18 حبة كاجو، 30 - 35 حبة فول سوداني.
ورغم احتواء المكسرات على السعرات الحرارية، إلا أن الدراسة شددت على ضرورة تناولها باعتدال، واكتشفت أن الذين يتناولون المكسرات بشكل منتظم حافظوا على نحفهم أكثر ممن لم يتناولها، مشيرة إلى أن الذين يتناولون المكسرات عادة ما يقومون بذلك عوضا عن تناول رقائق البطاطس والمأكولات الأخرى.
ودعا الباحثون إلى أهمية تناول المكسرات طازجة وأن تكون غير مملحة أو مدهونة بطبقة من الزيت، فهي غنية بالمواد الغذائية التي توفر البروتين والألياف والدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة وفيتامينات (ب)، إضافة إلى أنها لذيذة وفي المتناول.