كشف مصدر في أمانة جدة، أن إدارات المراقبة بالأمانة لديها إثباتات بالصور والفيديو للأطعمة الفاسدة والمواد الغذائية المنتهية صلاحيتها في المطاعم التي شهرت بها الأمانة، وأغلقتها الأسبوع الماضي مدعمة بنتائج مختبرية عن الأطعمة الفاسدة والمنتهية صلاحيتها، كحجة للأمانة وستقدمها للجهات القضائية في حال رفع المعترضين قضايا تجاه الأمانة.
وأكد المصدر لـ»مكة»، أن الأمانة توقعت أن يكون هناك اعتراض قبل قيامها بالتشهير للمخالفين، لذا حرصت على التوثيق في كل المطاعم ورصد وتوثيق جميع المخالفات، إضافة إلى أخذ عينات من الأطعمة واختبارها لتوضيح درجة التعفن وعدم صلاحيتها، إضافة إلى وجود أطعمة رصدتها فرق الأمانة عن بيع أسماك مجمدة سعرها في البقالات لا يتجاوز 14 ريالا، يتم بيعها على أنها طازجة بـ80 ريالا.
وحول عودة المطاعم المخالفة لمزاولة النشاط، قال المصدر: الإغلاق موقت بعد أن دفع المخالفون الغرامة، وسيكون هناك حملات قادمة قريبا للتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية وجودة الأطعمة، وفي حال تكرار المخالفة ستتم مضاعفة الغرامة والإغلاق، ومناقشة الإدارة القانونية في سحب الترخيص نهائيا حسب حجم المخالفات ودرجة الضرر، مؤكدا على أن معظم الجهات الحكومية تدعم هذا التوجه، ما دام ذلك في مصلحة المواطن والحفاظ على الصحة العامة.
وأضاف أنه من المتوقع أن يعود أكثر من 30 مطعما شهيرا لمزاولة النشاط، سواء بفترات صباحية أو مسائية، بتعهدات بالالتزام بجودة الأطعمة المقدمة وعدم توظيف عمالة بدون الحصول على شهادة كشف طبي تثبت خلوهم من الأمراض الجلدية والمعدية.
وبحسب مصادر مرتبطة بأحد المطاعم المشهر بها، فإن المجموعة تواجه أزمة بعد أن أغلقت الأمانة أحد فروعها، حيث تهدف المجموعة إلى رفع رأس المال وإدخال مساهمين جدد ضمن مساهمة مغلقة، لزيادة الفروع والتوسع في مدن المملكة سواء بمطاعم محلية أو دولية وخاصة في المنطقة الشرقية والشمالية.
وأعلنت أمانة جدة أمس عن إغلاق 3 مطاعم من الفئة المتوسطة لبداية حملاتها في المطاعم المتوسطة والصغيرة لمخالفتها شروط التعبئة والتخزين وسوء حفظ ونقل المواد الغذائية وتدني مستوى النظافة وتراكم نفايات وسوء في التجهيزات، إضافة إلى وجود العديد من الأطعمة الجاهزة المعدة مسبقا لبيعها من جديد على أنها طازجة وجديدة.
وأكدت على أنها ممثلة في فرقها الميدانية ستواصل حملاتها لجميع المطاعم والمحلات المرتبطة بالغذاء وتغريم وإغلاق كل من يخالف.