أظهرت نتائج دراسة جديدة أن إضافة التوابل، في صورة مكملات الكركمين، إلى الوجبات الغذائية اليومية للأشخاص الذين لديهم عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب قد تقلل من الالتهابات، وخلال تجربة استمرت ثمانية أسابيع اكتشف الباحثون انخفاضا كبيرا في مؤشرات الالتهاب.
وقال المؤلف الرئيس للدراسة أمير حسين صاحب كار: إن الكركمين هو العنصر النشط في التوابل المعروفة بالكركم، ويستخدم في الطهي والاستخدامات الطبية في البلدان الآسيوية.
وأشار أمير إلى وجود تأثيرين رئيسيين للكركمين مسؤولان عن معظم الآثار العلاجية للمركب، وهما خصائصه المضادة بقوة للأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات، مبينا أن الخصائص التي يتميز بها الكركمين ظهرت في العديد من الدراسات على حيوانات التجارب، لذا صمم فريقه تجربة عشوائية مع المراقبة الإكلينيكية لمعرفة ما إذا كان استخدام مكمل الكركمين على المدى القصير يمكن أن يقلل الالتهاب لدى الأشخاص الذين يعانون من عوامل الخطر لمرض القلب.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا الكركمين تحسنت لديهم المؤشرات الثلاثة في الدم وانخفضت نسبة السكر في الدم أثناء الصيام والهيموجلوبين ايه 1 سي، وهو مقياس لمستويات السكر في الدم على المدى الطويل، وسجلت لدى مجموعة المقارنة نسبة أعلى من مستويات السكر وأحد مؤشرات الالتهاب.
وقال صاحب كار: إن نتائج دراستنا مع النتائج الإكلينيكية التي أوردتها مجموعات أخرى تشير إلى فائدة الاستخدام اليومي لمكملات الكركمين، للوقاية والعلاج من بعض الأمراض.