تعديل وراثي مسؤول عن ميل البدناء للدهون

أظهرت دراسة حديثة أن تعديلا وراثيا نادر الحدوث يبدو أنه مسؤول عن الميل لدى بعض البدناء للأطعمة الغنية بالدهون في واحد من أول البحوث العلمية التي تسلط الضوء على دور العوامل البيولوجية فيما يفضله الإنسان من أغذية.

وحلل باحثون في جامعة كامبريدج البريطانية السلوك الغذائي لمجموعة من 14 بدينا يحملون تعديلا وراثيا يسبب نقصا في هرمون الميلانوكورتين الذي يؤدي دورا في ضبط الشهية عند تخرينه في الدماغ.

ولفتت الدراسة التي نشرت نتائجها مجلة نيتشر إلى أن الأشخاص البدناء من حاملي التعديل الوراثي تناولوا الطبق الأغنى بالدهون بكميات توازي ضعف 95% أكثر مما أكله أعضاء مجموعة من النحفاء، و65% أكثر مقارنة مع أعضاء المجموعة الثانية المؤلفة من أشخاص بدناء من غير حاملي التعديل الوراثي.

في المقابل، بينت الدراسة أن البدناء تناولوا كميات أقل من السكريات.

ويصيب التعديل الوراثي المشمول في الدراسة 1% من البدناء وواحدا من كل ألف شخص.