أظهر باحثون في منظمة الصحة العالمية فعالية الماء في تنظيف الجسم وتخليصه من السموم، التي تتسبب فيها عمليات التمثيل الغذائي في الجسم والمعروف بالجذور الحرة، إضافة إلى الجراثيم والفطريات والتي يتوقف تأثيرها على قوة مناعة الجسم في مقاومتها.
وفي كلتا الحالتين يحتاج الجسم لكميات هائلة من الماء لتنظيف الجسم وتخليصه من السموم.
3 حقائق
ونشر موقع فوكس حمية غذائية للتخلص من السموم وإنقاص الوزن، وذلك بمساعدة خبير التغذية مات فيتزجيرالد وطبيب السمنة يوني فريدهوف، وعمل فريق فوكس على اختبار الحمية قبل نشرها، مؤكدين أنها حمية بسيطة يسهل اتباعها.
وأشار فريق العمل إلى وجود ثلاث حقائق ينبغي التنبه لها، وهي:
1 - أظهرت الدراسات مرة بعد أخرى أنه لا يوجد حمية تعد مناسبة للجميع، فقد تقرأ ورقة علمية عن أهمية حمية البحر الأبيض المتوسط، وأخرى مدعمة بالأدلة العلمية على النقيض من ذلك تماما.
وتذكر الدراسات أن مزيدا من الدهون المشبعة هي المفتاح للصحة، ولكن من بين كل هذه التناقضات هناك أمر يمكن الاتفاق علميا على فائدته، وهو أننا نتحمل تناول مزيد من الخضار والفواكه والأطعمة الكاملة، وتناول كميات أقل من السكر المضاف والطعام المعالج.
2 - نعلم أن الحميات المحدودة على أنواع معينة من الطعام من الممكن أن يكون لها آثار عكسية، لذا قمنا بتضمين الدجاج والجبن والخبز والزبدة في هذه الحمية.
3 - عندما نتناول الطعام خارج المنزل، فإننا نستهلك ما بين %20 - 40 من السعرات، أكثر من تناول الطعام في المنزل، وإذا ما تمكننا من الطبخ في المنزل فإننا سنكون بصحة أفضل وربما أنحف، لذا فإن حميتنا تتطلب أن تعدها بنفسك في المنزل.
بداية الحمية
وأوضح الفريق أن قائمة مشتريات الحمية تتطلب أن تتسوق مرة واحدة في الأسبوع، إضافة إلى أن الحمية تعتمد على حقائق متفق عليها وهي لا طعام معالج، وإنقاص نسبة السكر في الطعام، إضافة إلى تناول الكثير من الفواكه والخضروات وأطعمة غنية بالألياف.
كما ينصح أن تكون بداية الحمية في نهاية الأسبوع، ويتم البدء بالتبضع وشراء قائمة الطلبات وإعداد الوجبات في يوم السبت، على أن تبدأ الحمية يوم الأحد بتناول أول وجبة، ستتطلب خطة الحمية القليل من العمل في البداية وبعدها سيصبح من السهل اتباعها، ويمكنك إضافة خضروات أخرى سواء كانت مجمدة أو طازجة، ومن المهم ألا تتجاوز مدة إعداد وجبات الإفطار 10 دقائق، كما يجب أن تكون قادرا على تناول الطعام في الليل خلال 40 دقيقة أو أقل من عودتك للمنزل.
قائمة المشتريات الخاصة بالحمية:
الخضروات
الخس ، كرفس ، جزر ، بصل أحمر وأبيض ، ثوم ، حزمة من أوراق الريحان الطازجة ، سبانخ (مجمدة أو طازجة) ، لفت ، خيار ، أفوكادو ، بطاطس ، طماطم
الفواكه
توت ، أزرق ، أو أحمر (طازج أو مجمد) ، موز ، ليمون
منتجات الألبان
جبنة فيتا ، جبنة قليلة الدسم، لبن زبادي يوناني ، حليب أو حليب اللوز ، زبدة ، بيض ، جبن البارميزان
الحبوب والخبز والمعكرونة
شوفان ، حبوب كينوا غير مطبوخة ، أرز بني ، شعير غير مطبوخ ، طحين ، حمص ، عدس ، معكرونة القمح الكامل ، مكسرات غير مملحة ، خبز غني بالألياف
الوجبات الخفيفة:
ينصح بتناول وجبتين خفيفتين في اليوم، تحتويان على الفواكه والخضروات من القائمة السابقة، وتناول البروتينات مع كل وجبة خفيفة مثل البرتقال واللوز والجبن وأصابع الخضار وزبدة الفستق.