أوضح المدير العام لصحة البيئة بأمانة العاصمة المقدسة الدكتور محمد الفوتاوي، أن الأمانة لن تتهاون مع المنشآت المخالفة للاشتراطات الصحية والبيئية، لافتا إلى أنها ستغلق أي منشأه مخالفة لمدة لا تقل عن (24) ساعة كحد أدنى حتى وإن تلافت الملاحظة في حينها.
وأعلن الفوتاوي، أن الأمانة ستدشن الأحد المقبل انطلاق الحملة الرقابية الصحية على المنشآت الغذائية والصحية بمكة المكرمة، والتي ستستمر على مدار العام وعلى خمسة مراحل، مضيفا أن الحملة تنطلق عبر البلديات الفرعية بالتنسيق مع الإدارات المعنية في كافة مراحلها، وتهدف إلى تطوير المنشآت الغذائية وتصحيح أوضاع المخالفين وتفعيل دور الجهات الرقابية والتحقق من سلامة المواد الغذائية وزيادة ثقة المستهلك ورفع درجة التوعية.
وبيّن الفوتاوي أن نجاح الحملة في العام الماضي وما نتج عنها من نتائج إيجابية، أسهمت بشكل كبير في الحد من المخالفات ورفع درجة الالتزام بالاشتراطات الصحية، مضيفا أنه تم تشكيل العديد من الفرق بمشاركة البلديات الفرعية والإدارات المعنية.
وتباشر صحة البيئة المتابعة الدائمة لمجريات الحملة وعضوية الإدارات مع البلديات الفرعية في تنفيذ جولات الحملة بأربع إدارات تشمل إدارة المواد الغذائية وإدارة التراخيص وإدارة الأسواق وإدارة الرقابة البيئية.
وتتولى إدارة المواد الغذائية العمل على رقابة وتنفيذ المواصفات والمعايير المتعلقة بالمواد الغذائية، كما تضع معايير طرق وشروط عرض وبيع المواد الغذائية والمحافظة عليها، والشروط الواجب توفرها في العاملين في مجال بيع وتداول المواد الغذائية.