شارك فريق بحثي من أمانة منطقة القصيم بتجربة بحثية داخل مختبر الأمانة لسلامة الغذاء، استهدفت تأثير بعض المحاليل الكيميائية بغرض اختيار مواد تنظيف تستخدم في عملية الغسيل لما تم فحصه بالخضار والفواكه قبل تغليفها ومدى كفاءتها في إزالة الملوثات الكيميائية والميكروبية وعدم سميتها.
وشارك الباحث بأمانة القصيم الدكتور صالح العامر بورقتين علميتين في مجال الكيمياء والأحياء الدقيقة في مؤتمر الطلبة السعوديين الدولي بأدمبرا في المملكة المتحدة.
وشملت المحاليل (محلول حمض الخليك 5% - محلول برمنجات البوتاسيوم 0.01% - محلول كلورات الصوديوم 5% - محلول الهاوثان 1%) بالإضافة إلى ماء الصنبور، والتي استخدمت في إزالة أو تقليل نسب متبقيات بعض المبيدات (المالثيون - الفنتروثيون - الايميدا كلوبريد) المنتشرة بشكل كبير على أسطح الخيار والطماطم.
وأوضحت التجربة أن لهذه المحاليل الكيميائية أثرا كبيرا في تقليل نسب متبقيات هذه المبيدات، وكان لمحلول الهوسان 1% الأثر الأكبر والآمن في عملية الإزالة.
وأوصى فريق البحث في هذه الدراسة بأن استخدام محلول الهوسان بتركيز1% كمحلول غسيل كيميائي هو الأنسب للخيار والطماطم لتقليل نسب متبقيات المبيدات محل الدراسة، حيث سيتم إلزام المتعهد بعملية التغليف والتسويق باستخدامه في خط التصنيع لديه، كما أوصت بأن المواطن العادي يستطيع استخدام المادة بالمقادير بنسبة تركيز 1% في منزله لغسيل أي خضار أو فواكه.