أظهرت دراسة حديثة أن روث الأبقار الذي يستخدم غالبا كنوع من الأسمدة الزراعية يحتوي على عدد كبير من الجينات الجرثومية الجديدة المقاومة للمضادات الحيوية المتأتية من أمعاء هذه الحيوانات المجترة، مما يمثل خطرا محتملا على البشر.
وتطرح الدراسة احتمال أن تنتقل هذه الجينات الجديدة إلى الجراثيم الموجودة على الأرض التي تزرع فيها المحاصيل خصوصا الخضار منها، بحسب الدراسة التي نشرت في مجلة “أم بيو” الصادرة عن الجمعية الأميركية لعلم الأحياء الدقيقة.
وتم تحديد آلاف الجينات المقاومة للمضادات الحيوية، وتكمن الخشية الكبرى في أن تظهر هذه الجينات على العوامل المسببة للأمراض المسؤولة عن التسمم الغذائي أو عدوى المستشفيات.