نمط الغذاء لمريض السكري

اكتشفت مؤخرا أنني مصاب بمرض السكري، أود أن أعرف النمط الغذائي السليم الذي يتوجب علي اتباعه في المرحلة المقبلة من حياتي؟ محمد علي، 45 عاما.

أخصائية التغذية العلاجية بمستشفى الحرس الوطني بجدة شهد ناغي:
يتوجب على مريض السكري اتباع نظام غذائي صحي متوازن حتى يتمكن من التخلص من أدوية السكري، وقد يتاح له التخلص من المرض لفترة طويلة، في حال الحرص على نوعية الحمية الصحية، والغذاء المتوازن، عن طريق زيادة السعرات الحرارية للمريض، ويعتمد ذلك بشكل أكثر على المرحلة العمرية، ومستوى النشاط الرياضي، وعليه أن يتناول 55% من النشويات، و25% من الدهون، و20% من البروتين، بالإضافة إلى الحليب ومشتقاته قليلة الدسم، والخضروات ذات الألياف العالية لزيادة السكر في الدم، وتناول الفواكه بكمية محدودة ماعدا (البطيخ، والعنب، والموز) لأنها ترفع السكر في الدم، وحينما يرغب المريض تناول أنواع من الحلويات يقلل من مستوى السكر، بالإضافة إلى الحليب منزوع الدسم، وتكون الزيوت نباتية مثل (الصويا، وزيت الزيتون)، وأن تحتوي النشويات على الحب الأسمر واللحوم قليلة الدهون من سمك وصدور دجاج، ولا بد من تنظيم الحمية هذه وتقسيمها إلى ثلاث وجبات رئيسة وثلاث خفيفة مع الانتظام في النظام الغذائي والالتزام بوقت معين في تناوله مع ضرورة ممارسة النشاط الرياضي لتنظيم مستوى السكر في الدم.