نظمت الغرفة التجارية والصناعية بمكة المكرمة مساء أمس اللقاء الأول لشباب الأعمال بمسمى "تجربتي" 2015، حيث تم تغير النمط السابق بتغير نوعية الأسئلة المباشرة ومشاركة الحضور في مناقشة رائد الأعمال.
وقال ضيف الملتقى فارس التركي: من واقع تجربتي اتجهت إلى إكمال مراحلي التعليمية إلى أن وصلت لمرحلة الماجستير في لندن وبعدها ممارسة عملي في بنك الأهلي، وكنت حريصا على تحقيق مراتب متقدمة في كافة مراحلي التعليمية، وبدايتي في النجاحات التجارية توجهت إلى وسائل التواصل الاجتماعية بتغير الاستخدام السائد في بعض الكلمات الصباحية والتخصص في نشر بعض وجبات الإفطار بالأرقام والإحصاءات مع كل صباح، إلى أن أصبح التداول سريعا ومنتشرا، ومنها انطلقت فكرة افتتاح مطعم مختص في الإبداع بالوجبات وخاصة الإفطار، وبعدها قررت استخدام وسائل التواصل الاجتماعي للترويج عن المطعم، وفضلت إرسال صور وجبة الإفطار الخاصة بالمطعم، وسمي بـ"إفطار فارس"، وكان المشروع ليس ضمن التخطيط الفعلي، ولم أعتمد على عائلتي نهائيا خاصة بالأمور المالية، وفكرة المشروع الذي تحول من هاشتاق إلى مطعم تعد الأولى من نوعها، إضافة إلى دمج أنواع الوجبات وتخصيصها فقط في الإفطار، وتحقيق النجاح يأتي على وضع أساسيات ناجحة بدراسة وتخطيط وتحديد الفئة المستهدفة وجميعها تسهم في نجاح المشروع، وفيما يخص الأسعار، زاد: أرى أن المقارنة بين الإفطار في المطاعم الأخرى الفارهة تصل إلى أضعاف أسعارنا، وخلال عامين تخطينا كثيرا من الصعوبات، ومن الطموح أننا نعمل على توسيع المجال بمختلف مناطق المملكة.