مدارس فنلندا تبيع بقايا طعام التلاميذ

“لدينا طعام فائض، مرحبا بكم”، هكذا تقول لافتة صغيرة معلقة على الباب الخارجي لمدرسة كاليفالا في مدينة لينيبيلتو بمحافظة كوبيو.
وبعد أن انتهى التلاميذ من تناول طعامهم، تجمع نحو 10 أشخاص في انتظار السماح لهم بالدخول، كانت المدرسة قد عرضت الطعام الفائض لروادها بسعر 1.5 يورو لكل وجبة لمدة 3 أسابيع حتى الآن.
وقال أحد العملاء ويدعى كاجيا جتسونين: من الرائع أن بقايا الطعام لا ترمى، ولكنها تستخدم من أجل الخير، كما أنه يباع بأسعار معقولة، حتى سمك الرنجة الشهي يباع بأسعار مناسبة جدا.
واتفق عدد من العملاء مع ما يقوله جتسونين، ومن أبرز العملاء الذين يحرصون على شراء فائض الطعام المدرسي 4 من الموظفين المتقاعدين الذين يبحثون عن طعام لذيذ بأسعار مناسبة.
وكانت المدرسة قد بدأت مشروع بيع الطعام الفائض عن حاجة تلاميذه منذ أواخر الخريف الماضي، ومنذ ذلك الحين انتشرت هذه الظاهرة في العديد من المدارس في فنلندا، حيث يصطف العشرات من العملاء في انتظار دورهم.
بدوره، يقول رئيس الخدمات في مطبخ مدرسة كاليفالا ماريان كاركانيان إن جميع موظفي المطبخ يعتقدون أن بيع فضلات الطعام هو فكرة جيدة.
وأضاف: هذا لا يتسبب في ساعات عمل إضافية بالنسبة لنا، لأن العملاء يأتون بمجرد انتهاء التلاميذ من طعامهم، وهي فكرة رائعة ليست بها أي جوانب سلبية.
من جانبها لم تعترض السلطات في مدينة لينيبيلتو على الفكرة، حيث أجرت تقييما للفكرة قبل البدء في تنفيذها، وأجرت دراسة أشارت نتائجها إلى عدم وجود أي أضرار، إضافة إلى تحقيق فوائد اقتصادية وخدمة للمجتمع المحلي.
من جانبها، أيدت إدارة مدرسة أمفيلاكيا في مدينة تابيولا اتباع نفس الفكرة، وقررت البدء في بيع بقايا الطعام اعتبارا من أواخر الشهر الحالي على أن تعطى الأولوية في البيع للسكان المسنين في المنطقة.