كشف مدير المواد الغذائية في إدارة صحة البيئة في أمانة العاصمة المقدسة سمير الزيادي، عن أن 260 مطعما تم إغلاقها في مكة المكرمة منذ الأحد الماضي وحتى أمس الأول، وذلك ضمن الحملات التصحيحية التي تنفذها الأمانة تحت إشراف أمينها الدكتور أسامة البار.
وقال الزيادي لـ»مكة» إنه تم تنفيذ حملتين من أصل خمس حملات سيتم تنفيذها خلال العام الحالي، بحسب التوجيه الصادر من وزير الشؤون البلدية والفرعية، والتي تهدف إلى رصد المحال التجارية المخالفة، وإخضاعها لعمليات التصحيح لتكون بيئة صالحة للمستهلكين.
وأضاف أن تلك الحملات تصنف بحسب المواسم التي تشهدها العاصمة المقدسة، بمعنى أنه في موسم العمرة يتم رصد المحال الواقعة في نطاق كثافة المعتمرين وتوافدهم إليها، وبالتالي يكون هناك تركيز في رصد تلك المحال التجارية.
وأبان مدير المواد الغذائية بصحة البيئة، أن هناك تنسيقا متواصلا مع البلديات الفرعية التي يتم تنفيذ الجولات في مناطقها، وذلك بتزويد اللجنة بالمحال التي رصدت عليها مخالفات في السابق، ليكون من أولويات اللجنة الوقوف عليها، بالإضافة إلى أن اللجنة تغطي في كل يومين بلديتين فرعيتين، بحيث تنقسم اللجنة إلى قسمين، يتجه كل قسم إلى بلدية واحدة فقط، وبالتالي يتم تغطية جميع البلديات في العاصمة المقدسة، وعددها 10 بلديات طوال فترة الحملة.
وحول أبرز المخالفات التي تم رصدها في الحملتين، قال إن المخالفات متعددة، ومن أهمها إلزام المطاعم بوجوب وضع حاجز زجاجي يكشف للمستهلك ما يدور في الداخل، بالإضافة إلى مخالفات تتعلق بتدني النظافة، أو أن العمالة تكون مصابة، وبالتالي إمكان تعرض الأطعمة للتلوث، فضلا على ما رصدته اللجنة في الكثير من المطاعم والكفتيريات من وجود الحشرات بها، وغيرها من المخالفات.
وأشار إلى أنهم يواجهون الكثير من الاعتراضات، وفي البعض من الحالات تصل إلى المنع من قبل ملاك المحال المخالفة، كما وصلت الاعتراضات لتهديد أعضاء اللجنة بالقتل، الأمر الذي دفعهم لاستدعاء الشرطة لعمل محاضر بهذا الشأن.
وشدد على أن المحال المغلقة لن يسمح لها بمواصلة عملها إلا بعد أن تصحح وضعها، بالإضافة لتسديدها الغرامات المالية المفروضة عليها.
وبين الزيادي أن الأمانة أعلنت مؤخرا عن افتتاح مركز تدريب وتأهيل العاملين في منشآت الغذاء والصحة العامة، بهدف تأهيل العمالة في تلك المنشآت، مشيرا إلى أن مدة هذه الدورة ثلاثة أيام، تنقص بحسب أهلية العامل في مهنته القادم عليها من بلاده، ولن يتم إصدار أي شهادة صحية لعامل إلا بعد الخضوع لهذه الدورة الحتمية.
وطالب المواطنين والمقيمين بضرورة التعاون مع اللجنة في رصد جميع المحال التجارية ذات المناشط المتعددة، وإبلاغهم عن طريق هاتف العمليات في الأمانة 940 أو موقع إدارة صحة البيئة الالكتروني، نظرا لما يشكلونه من إضافة قوية لعمل تلك اللجان في الحد من المخالفات التي تنتهجها المطاعم وغيرها من المحال التجارية.
حملتان نفذتهما إدارة صحة البيئة هذا العام
- المحلات التي تم تفتيشها 280
- تم إغلاقه 260
- مواد غذائية تم مصادرتها 30043 كجم
- تم مصادرتها وإتلافها 2492 لترا
* العقوبات:
10 إلى 20 ألف ريال اﻟﻤواد اﻟﻤنتهية الصلاحية
500 ريال لكل عامل لا يحمل شهادة صحية أو منتهية التاريخ
2000 إلى 5000 اﻟﻤواد الغذائية مجهولة اﻟﻤصدر