بديل شائع للسكر يهدد صحة القلب والدماغ

أظهرت دراسة جديدة أن مادة تحلية منخفضة السعرات الحرارية، تستخدم في العديد من الأطعمة منخفضة السكر والمنتجات الاستهلاكية، قد تكون مرتبطة بما يقرب من ضعف خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والوفاة، لدى الأشخاص الذين يستهلكون أعلى مستويات السكر في الدم.

ووجدت الدراسة التي نشرت في مجلة القلب الأوروبية، أن محلي «زيليتول»، المستخدم في العديد من المنتجات الغذائية منخفضة السكر وغيرها من المنتجات الاستهلاكية، مثل العلكة ومعجون الأسنان، وحبوب النعناع، وغسول الفم، وشراب السعال، والفيتامينات القابلة للمضغ، يرتبط بتأثير ضار محتمل على الصحة.

ونظر فريق الدراسة في 1100 عينة دم من أشخاص تم تقييم إصابتهم بأمراض القلب، بالإضافة لعينات دم أخرى من 2100 شخص قد يكون لديهم أيضا خطر كبير للإصابة بأمراض القلب. ووجدوا أن عددا من سكريات الكحول، بما في ذلك «زيليتول»، يبدو أن لها تأثيرا سلبيا على وظيفة القلب والأوعية الدموية، لدرجة أن أعلى مستويات استهلاك «زيليتول» ارتبطت بخطر مضاعف تقريبا للإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والوفاة.