تعمل جمعية إكرام لحفظ الطعام بمكة للحد من الهدر في وجبات إفطار الصائمين، بساحات المسجد الحرام، وذلك في مشروع نوعي، مستخدمة فريقا من المتطوعين يصل عددهم إلى 600 متطوع ومتطوعة، وأسطولا من المركبات يصلها عددها إلى 96 مركبة. وأفاد مدير الجمعية أحمد المطرفي، بأن هذا المشروع بدأ منذ 6 سنوات، إذ يتوزع نحو 600 متطوع ومتطوعة هذا العام في ساحات المسجد الحرام، لجمع فائض وجبات الإفطار من ضيوف الرحمن، وذلك في حقائب مخصصة تحمل جملا بلغات عدة مختلفة، تحث الصائمين على حفظ الطعام وتقديمه للمتطوعين.

وبلغ فائض الطعام في مكة خلال العشر الأولى من رمضان الحالي نحو 343 طنا، بقيمة تقدر بـ4 ملايين ريال، حيث شمل الفائض ساحات الحرم المكي، وفنادق المنطقة المركزية، ومؤسسات الإعاشة بالعاصمة المقدسة.وأوضح مدير جمعية إكرام لحفظ الطعام بمكة المكرمة أحمد المطرفي أن خدمات الجمعية تنوعت ما بين توزيع السقيا لضيوف الرحمن، ووجبات الإفطار في المسجد الحرام، ووجبات الإفطار الساخنة للمعتمرين، وتقديم وجبات الطعام الفائض كذلك للزوار، والمعتمرين وقاصدي المسجد الحرام ، وطلاب المنح الخارجية، إضافة إلى السلال الغذائية واللحوم الطازجة.

جهود الجمعية
  • 600 متطوع ومتطوعة.
  • 96 مركبة.
  • حقائب مخصصة تحمل جملا بلغات عدة.
  • حث الصائمين على حفظ الطعام وتقديمه.
الفائض خلال الأيام الـ10 الأولى
  • وصل إلى 63,538 صنفا.
  • القيمة التقديرية 39,566 ريالا.
  • يذهب في اليوم التالي لمساجد مكة.