أصناف مطلوبة وأخرى ممنوعة على مائدة رمضان

عندما يحين موعد الإفطار في رمضان تتنوع الأصناف على مائدة رمضان، ولكن يجب أن يتضمن الإفطار أطعمة مليئة بالعناصر الغذائية.

كما إن بعض أصناف الطعام تكون غير صحية وتسبب زيادة الوزن، والمشكلات الهضمية كعسر الهضم والإمساك وغيرها.

وبحسب موقع Health Xchange إليك الأصناف التي يجب وضعها على مائدة رمضان.

هذه الأصناف ممنوعة:

• الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح، مثل: النقانق، والزيتون والمخللات، والأجبان المالحة، والصلصات الجاهزة، مثل: المايونيز، والكاتشب.
• المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل: القهوة، والشاي.
• المشروبات الغازية والعصائر الصناعية، فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية.
• الحلويات، حيث يفضل التباعد بين وقت الإفطار وتناول الحلويات.

أصناف مطلوبة:

• الفواكه والخضراوات: خلال شهر رمضان، يتم تناول التمر في بداية الإفطار كرمز لكسر الصيام، فالتمر غني بالبوتاسيوم وأيضا لابد من التأكد من تناول الفواكه والخضراوات.
• الأرز وبدائله: الخبز الكامل أو الأرز البني أو الشعرية المصنوعة من الحبوب الكاملة هي كربوهيدرات تمد الجسم بالطاقة والألياف والمعادن.
• اللحوم وبدائلها: دمج المصادر الغنية بالبروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون والدجاج منزوع الجلد والأسماك والبيض والبقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدسم.