أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن زيادة الوعي وتعزيز سلوك الاستهلاك الرشيد من الحلول الملهمة لمواجهة حجم الفقد من الخضراوات سنويا، والذي يشكل تحديا كبيرا لقطاع الزراعة بالمملكة.

وتشهد المملكة فقد وهدر كميات كبيرة (نحو مليون طن من الخضراوات سنويا).

ودعت لتعزيز الوعي بأهمية الحفاظ على الموارد الغذائية وتقليل هدر الخضراوات، والذي يعد أمرا ضروريا لضمان الاستدامة الزراعية وتشجيع السلوكيات الاستهلاكية الرشيدة والمسؤولة.

وطالبت المواطنين والمقيمين بالنظر بعناية في استخدام الخضراوات وتخزينها بشكل صحيح، والاستفادة القصوى منها قبل انتهاء صلاحيتها، بما يسهم في تقليل الفاقد والهدر الغذائي، وتحقيق التوازن في النظام الغذائي للفرد والمجتمع.

اقرأ المزيد

الهدر السنوي:
  • الطماطم 234 ألف طن.
  • البطاطس 201 ألف طن.
  • خضراوات أخرى 335 ألف طن.