إلزام متعهدي الإعاشة بتنوع أصناف الطعام للمعتمرين

ألزم الدليل الاسترشادي لمتعهدي خدمات الإعاشة والتغذية خلال موسم عمرة رمضان بتنويع أصناف الطعام قدر الإمكان، وإتاحة الفرصة للمعتمر لاختيار الصنف والكمية التي يرغب بتناولها وفق الذوق الخاص، مع توفير الوجبات الخفيفة «سناك» ذات صلاحية متوسطة وطويلة الأجل.

وأكدت أمانة العاصمة المقدسة على أهمية تقديم أفضل الخدمات لضيوف بيت الله الحرام والزوار والمعتمرين خلال رمضان، خاصة فيما يتعلق بمجال تقديم المواد الغذائية.

وأوضحت الأمانة أن الدليل الاسترشادي لمتعهدي خدمات الإعاشة والتغذية خلال هذا الموسم تضمن عددا من الإجراءات والإرشادات الواجب اتباعها من قبل متعهدي الإعاشة، سواء في اشتراطات المطاعم والمطابخ، أو في اشتراطات العاملين ومقدمي الخدمات، أو في اشتراطات ومواصفات الوجبات الغذائية المقدمة، وذلك لضمان تقديم أغذية عالية الجودة وفق شروط وضوابط صحية تكفل وصولها للمستهلك، خالية من مسببات الأمراض والميكروبات المسببة لفساد المواد الغذائية، ومنتجة بمواقع تتوافر بها الشروط الصحية اللازمة.