استكشاف أحدث الابتكارات لتنمية الاستثمار في القهوة السعودية

أفصح مشاركون في فعاليات معرض «مكانة القهوة» الذي نظمته الغرفة التجارية بمكة المكرمة خلال الفترة من 27 فبراير حتى أمس الأول، عن رغباتهم وحاجتهم إلى المزيد من تبادل الخبرات في تصنيع منتجات القهوة، إضافة إلى استكشاف الاتجاهات والابتكارات وأفضل الممارسات في تنمية الاستثمار في القهوة السعودية.

وقدم المشاركون تجاربهم وخبراتهم في هذه الصناعة المهمة، ومنها زراعة البن السعودي وطرق تحضير القهوة المختصة، والاستثمار فيها، والهويات التجارية في منتجاتها والأدوات المرتبطة بها، وأحدث الابتكارات في صناعة وإنتاج القهوة.

ويتناول المعرض موضوعات مختلفة تتعلق بالقهوة بداية من زراعتها، مرورا بتحميصها وإعدادها بنكهاتها المختلفة إضافة لصناعة القهوة السعودية والعادات المرتبطة بها.

كما يلقي الضوء على علاقة القهوة بالمجتمع السعودي وتاريخه، وارتباطها بالهوية السعودية، انطلاقا من خصوصية تعامل المجتمع السعودي معها ومع أجوائها المميزة، من زراعة وتحضير وتقديم، إضافة إلى إبراز مظاهر الكرم والضيافة السعودية الأصيلة المرتبطة بالقهوة السعودية وعاداتها الفريدة، والتطرق إلى الاختلاف الثقافي في ذلك من خلال التنوع في طرق إعداد القهوة والمكونات المستخدمة في تحضيرها.
وتنوعت مشاركة العارضين من خلال عرض كل منتجات القهوة.

تنوع مشاركة العارضين:

• عرض منتجات القهوة ونكهاتها ومشتقاتها
• طرق إعداد القهوة
• عرض أهم أدوات صنع القهوة بشكلها التراثي أو الحديث.
• مسابقات لتحضير القهوة