كثيرة هي الخضراوات والفواكه التي تجود بها أرض محافظة الطائف في عمق أوديتها أو في مرتفعاتها الصامدة؛ التي حولتها إلى جنة خضراء، حيث تشهد المحافظة تفتح أزهار هذه الفواكه ومنها المشمش، في منظر جميل وخلاب يلفت الأنظار، اكتست من خلاله الأشجار المعمرة باللون الأبيض، ليستمر تزهيرها حتى منتصف مارس الحالي.
وتشتهر المحافظة بأجود أنواع الفواكه، لعل أبرزها وأشهرها المشمش والرمان والعنب والبخارى خصوصا بمركزي الشفا والهدا، بالإضافة إلى الحماط والخوخ والتوت والتين وغيرها؛ حيث إن للمشمش «كلمته» في كل موسم من بين الفواكه، إذ تصدر تربته الخصبة أجود الأنواع في موطنه الأصلي.
وتحتل الطائف أولى المراتب بالمملكة في إنتاج ثمرة المشمش؛ الذي يمتاز بمذاقه الحلو وحشوته شبه العسلية، ولونه المائل إلى البرتقالي المتداخل بالأحمر أو الأصفر، حيث يتوجه جزء كبير من ثماره للاستهلاك المحلي، وجزء آخر منه يتم نقله للمصانع الخاصة بالعصائر والمربى والمستهلك الخارجي أو الزائر للمحافظة.
الأكثر قراءة
الموسيقى التصويرية: البطل الخفي في صناعة المشهد السينمائي
الشورى يطالب المعهد الملكي للفنون التقليدية بتطوير منهجيات وآليات قياس الأثر الاقتصادي والاجتماعي لبرامجه ومبادراته
مجموعة stc تسهم في تسهيل رحلة ضيوف الرحمن لموسم حج 1447هـ
«ليالي الفيلم السعودي» تحط رحالها في إسبانيا لتقديم السينما السعودية المعاصرة
الباحة تحتفي بكنوزها التراثية في يوم التراث العالمي