وأوضحت الأمانة أن جولاتها الرقابية تضمنت فحص معدات التحضير، ومراقبة عمليات الحفظ والتخزين، مبينة أنها تهدف من حملاتها إلى رفع معدلات الامتثال، والإسهام في تحسين مستوى الخدمات المقدمة للسكان.
وأشارت إلى أن الجولة شملت فحص عينات من الأغذية في مختبراتها المركزية، للتأكد من جودتها ومطابقتها للمواصفات المعتمدة وصلاحيتها للاستهلاك، مبينة أن مختبراتها تعزز من الدور الرقابي على الغذاء، وتسهم في تحديد مسببات التلوث في المنشآت حال وجودها.
أهداف الجولات
- تحسين مستوى الخدمات المقدمة.
- مراقبة عمليات الحفظ والتخزين.
- رفع معدلات الامتثال.