40 مليار ريال قيمة الهدر الغذائي بالمملكة سنويا
الاثنين - 17 أكتوبر 2022
Mon - 17 Oct 2022
تجاوزت قيمة الهدر الغذائي في المملكة 40.4 مليار ريال سنويا، مع ارتفاع نسبة الهدر لتصل إلى 19%.
وأكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أمس أن الأرز أكثر الأطعمة المهدرة في المملكة، وتصل نسبته إلى 30% من قيمة الطعام المهدر، يليه الدقيق والخبز بـ25% من قيمة الطعام المهدر، بحسب البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء. وقدر البرنامج حجم مساهمة الفرد في الفقد والهدر الغذائي بـ148 كجم سنويا بمعدل 105 كجم للهدر، و79 كجم للفقد. كما قدر كمية هدر المواطن للفواكه والخضراوات بـ23 كجم سنويا.
كميات من الغذاء تهدر سنويا:
97 ألف طن من الطماطم
67 ألف طن من البطاطس
14 ألف طن من الكوسة
وأكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أمس أن الأرز أكثر الأطعمة المهدرة في المملكة، وتصل نسبته إلى 30% من قيمة الطعام المهدر، يليه الدقيق والخبز بـ25% من قيمة الطعام المهدر، بحسب البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء. وقدر البرنامج حجم مساهمة الفرد في الفقد والهدر الغذائي بـ148 كجم سنويا بمعدل 105 كجم للهدر، و79 كجم للفقد. كما قدر كمية هدر المواطن للفواكه والخضراوات بـ23 كجم سنويا.
كميات من الغذاء تهدر سنويا:
97 ألف طن من الطماطم
67 ألف طن من البطاطس
14 ألف طن من الكوسة
