«درب الفنجال» تدعم تأهيل الكفاءات في القهوة السعودية

بهدف التعريف بطرق إعداد القهوة السعودية، وتأهيل الكفاءات المتخصصة في تحضيرها، وتعزيز دور ومهنة خبير القهوة، أعلنت وزارة الثقافة إطلاق مسابقة «درب الفنجال»، وذلك بمجموع جوائز يبلغ 100 ألف ريال، بالإضافة إلى دعم لوجستي للفائز بالمركز الأول الذي سيتم اعتماد خلطته الخاصة في بعض المقاهي.

وتأتي المسابقة ضمن فعاليات مهرجان القهوة السعودية المقام في 3 مدن هي الرياض خلال المدة من 29 سبتمبر إلى 1 أكتوبر، وجدة خلال المدة 6 - 8 أكتوبر، والظهران خلال المدة 13 - 15 أكتوبر.

وتستهدف المسابقة صانعي القهوة السعودية والعاملين في هذا المجال، والمهتمين بتفاصيل صناعتها كتاريخ وموروث ثقافي للمملكة، بالإضافة إلى مختلف شرائح المجتمع.

وتقام المسابقة على مدار 3 أيام في كل مدينة، وسيطلب من كل متسابق تحضير القهوة في كل مراحلها من الحمس إلى التقديم، ويتم التقييم بناءً على طريقة حمص القهوة وتبريدها، وطحن البن، وغليها على طريقة كل منطقة مختارة، ومذاق وجودة فنجال القهوة النهائي.

وتأتي المسابقة تحت مظلة مبادرة «عام القهوة السعودية 2022» التي أطلقتها وزارة الثقافة بدعم من برنامج جودة الحياة «أحد برامج تحقيق رؤية المملكة 2030» احتفاء بالقهوة السعودية، وإبرازا لأصالتها، وتجسيدا لمعانيها ودلالاتها ذات الارتباط الوثيق بثقافة المجتمع السعودي وهويته الأصيلة.

مراحل المسابقة:

• التقديم عبر المنصة الالكترونية وتعبئة النموذج على الرابط المخصص.


• سيتم الفرز حسب استيفاء الشروط.


• يرشح من كل مدينة من المدن الثلاث 3 متسابقين.


• سينتقل الفائزون إلى المرحلة النهائية التي ستقام في جازان.

يتم اختيار 3 فائزين:

• الأول يحصل على 60 ألف ريال واعتماد خلطته الخاصة في بعض المقاهي.


• الثاني يحصل على مبلغ 30 ألف ريال


• الثالث يحصل 10 آلاف ريال.