أطعمة تهدد الصحة عند وضعها بالثلاجة

حذر موقع WeChat الصيني من حفظ بعض الأطعمة والتوابل والفواكه الاستوائية في الثلاجة؛ لأنها تفقد خواصها الغذائية وقد تتحول إلى مصدر خطير يضر بالصحة.

وأضاف الموقع أنه من الخطأ حفظ التوابل والبهارات في الثلاجة، مثل اليانسون والفلفل، لأنها تمتص الرطوبة، وبالتالي تبدأ بإنتاج سموم فطرية تسبب في أمراض الكبد.

الى جانب الخطأ في حفظ الفواكه الاستوائية في الثلاجة مثل الموز والليتشي وغيرها؛ لأنها تفقد فوائدها وتتحلل بسرعة بسبب الرطوبة، كما أن البيئة منخفضة الحرارة، تساعد على تكاثر البكتيريا في الفواكه وإنتاج السموم الفطرية.