طبخة مقلية تحول الجزر لوجبة شهية

نصح خبراء تغذية بتناول الجزر مع شكل من أشكال الدهون، وذلك للحصول بشكل ملائم على فيتامين (أ).

وبحسب منظمة تغذية ألمانية خرج خبراء الخضراوات بوجبة خفيفة طعمها شهي وتستغل كل تلك الفيتامينات بمعاملة الجزر مثل البطاطس المقلية.

ولإعداد ما يكفي من عصير الثوم والجزر وجبن البرمزيان لأربعة أفراد، سوف تحتاج أولا إلى مزج الثوم المهروس مع 6 ملاعق من زيت الزيتون و4 ملاعق من البرمزيان المبشور و3 ملاعق من البقسماط وملح وفلفل.