بطيخ مكة

تمثل منطقة مكة المكرمة السلة الرئيسة لتوريد البطيخ لباقي مناطق المملكة، إذ تغطي زراعته مساحة 191 مليون متر مربع، تمثل 77.8% من إجمالي المساحة المزروعة على مستوى المملكة، والبالغة 245.5 مليون متر مربع، بحسب بيانات تقرير التعداد الزراعي الصادر عن الهيئة العامة للإحصاء لعام 2015.



صيفا وشتاء

ويشير التقرير إلى أن البطيخ من المحاصيل التي تنتج خلال فترتين من العام، شتاء وصيفا، فيما تختلف المساحة المزروعة بشكل ملحوظ بين الموسمين، ففي حين يصل الإنتاج الشتوي إلى 80.26 مليون متر مربع، تتضاعف المساحة في الصيف لتصل إلى 165.24 مليون متر مربع.

وتبلغ المساحة المزروعة من البطيخ بمنطقة مكة في الشتاء 70.6 مليون متر مربع تمثل 88% من المناطق المزروعة بالمملكة، بينما تصل في الصيف إلى 120.6 مليون متر مربع لتمثل 73% من إجمالي المملكة.

نصف مزروعات المملكة

ووفقا للتقرير تصدر محصول البطيخ النشاط الزراعي بالمملكة من حيث إجمالي المساحات المزروعة في الموسم الصيفي بمساحة 165.24 مليون متر مربع تمثل 48.85% مقارنة بإجمالي المساحات المزروعة والبالغة 338.23 مليون متر مربع، بينما جاء بالمرتبة الثانية في الموسم الشتوي بمساحة 80.26 مليون متر مربع بنسبة 18.5% من المساحة الإجمالية البالغة 432.83 مليون متر مربع.

الأمطار تسقي 95% شتاء

أوضح التقرير 5 وسائل يستخدمها المزارعون لري البطيخ، حيث تختلف نسب استخدامها في الزراعة الشتوية عن الصيفية. ففي الزراعة الشتوية يغطي الري بالأمطار والذي يأتي في مقدمة وسائل الري 95% من الأرض المزروعة بمساحة قدرها 76.6 مليون متر مربع، بينما حل ثانيا الري بالغمر ليغطي 2.8% بمساحة 2.3 مليون متر مربع، يليه الري بالتنقيط بنسبة 1% تكفي مساحة 815 ألف متر مربع، ثم رابعا الري رشا بنسبة ضئيلة تبلغ 0.5% لمساحة 409 آلاف متر مربع، وأخيرا الري بوسائل أخرى لم يحددها التقرير احتلت النسبة الأقل بنحو 0.14% تسقي ما مساحته 116 ألف متر مربع.

.. و72% من محصول الصيف

أما الزراعة الصيفية فقد تصدر أيضا الري بالأمطار هذه الوسائل بنسبة وصلت 72% ليغطي مساحة قدرها 119.7 مليون متر مربع من زراعة البطيخ، فيما جاء في المركز الثاني الري بوسائل الرش بواقع 9.9% على مساحة 16.3 مليون متر مربع، يليه في المركز الثالث الري بالتنقيط بـ 9% تكفي مساحة 14.9 مليون متر مربع، ثم رابعا الري بالغمر بنسبة 7.2% لمساحة 11.9 مليون متر مربع، أما الوسائل الأخرى كانت الأدنى بنسبة 1.3% لمساحة 2.3 مليون متر مربع.

يحتوى على 90% ماء

للبطيخ فوائد كثيرة لصحة الإنسان بحسب دراسة لجامعة ولاية تكساس الأمريكية، منها يقلل ترسب حمض البوليك في الدم، حيث تعد مادة «الليكوبين» الموجودة في البطيخ من أهم مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من السرطان، فيما يعمل البوتاسيوم والمانجنيز المتوفر فيه على تنظيم الضغط وخفضه. كما تمد وجبة البطيخ جسم الإنسان بالطاقة كونه غنيا بالماجنيسيوم والبوتاسيوم، ويرطب البشرة، ويساعد على نجاح عمليات الرجيم والتخسيس، ويحافظ على صحة الحامل.

وتحتوي 100 جرام من البطيخ الأحمر على 90% من الماء، و10 جرامات من السكر، ونصف جرام من البروتين، و7 مليجرامات دهون، و9 مليجرامات كالسيوم، و5 مليجرامات من فيتامين A، و10 مليجرامات فيتامين C، و30 مليجراما من الحديد، و3 مليجرامات من الصوديوم، و10 مليجرامات مجنيسيوم، و15 مليجراما من الفسفور، و15 مليجراما من البوتاسيوم.

بروتينات البذور

كما أن 100 جرام حبحب تعطي الجسم 50 سعرا حراريا، بالإضافة إلى أن بذور البطيخ غنية بالبروتينات عالية الفائدة، إذ تحتوي كل 30 مليجراما من البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة والجيدة الفائدة غذائيا، وخاصة المسمى أوميجا والذي يساعد في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم، كما يرطب البطيخ البشرة، ويساعد على نجاح عمليات الرجيم والتخسيس، ويحافظ على صحة الحامل.