حفظ الفواكه مقطعة يعرضها للتلوث

قد يكون شراء البطيخ أو الشمام المقطع مسبقا إلى مكعبات جاهزة للأكل طريقة رائعة لتوفير الوقت والجهد، ولكن هذه المكعبات التقليدية يمكن أن تفسد بشكل أسرع.

وينصح معهد براونشفايج الألماني للغذاء والصحة البيطرية المستهلكين بضرورة شراء مكعبات البطيخ التي تبدو جيدة، وليس عليها بقع أو نسيج غريب، وليست مخزنة في درجة حرارة أكثر من 7 درجات مئوية.

ويجب على المستهلكين تناول الفواكه بمجرد شرائها قدر المستطاع، أو تخزينها فورا في مكان بارد لإبطاء نمو البكتيريا.