رقابة مكثفة على محلات بيع الحلويات بالخبر

كثفت أمانة المنطقة الشرقية إجراءاتها الرقابية على مختلف المنشآت الغذائية بمحافظة الخبر من خلال تطبيق برنامج عمل رقابي مكثف خلال فترة العيد، من منطلق حرصها على سلامة الأغذية المتداولة في جميع المؤسسات الغذائية، ولا سيما التركيز على معامل الحلويات والشوكولاته التي يكثر استهلاكها في المناسبات.

وأوضحت الأمانة أن إدارة صحة البيئة ركزت على مجموعة من الإجراءات لضمان تطبيق الشروط الصحية، التي تتضمن التأكد من الحفظ الجيد للغذاء بناء على معرفة الظروف المناسبة لتخزين كل نوع، والتأكد من حفظ الأغذية في درجات الحرارة الملائمة لها سواء مبردة أو ساخنة أو الأغذية الجاهزة للأكل، حيث يلزم حفظها خارج حدود درجات الحرارة الخطرة، مؤكدة على التزامها بتوفير المستوى المضمون من الأمن الغذائي للجميع من خلال حزمة مشددة من الإجراءات الرقابية والوقائية والاحترازية، وذلك بالشراكة الفاعلة مع أفراد المجتمع كافة.