هيئة الغذاء: 5 خطوات لتسوق غذائي آمن

أطلق الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء الدكتور محمد المشعل مشروع البطاقات التوعوية «5 خطوات لتسوق غذائي آمن»، الذي يتضمن وضع بطاقات على سلال التسوق في المراكز الغذائية الكبرى، تشرح للمتسوقين كيفية التعامل الآمن مع الأغذية من شرائها حتى وصولها إلى المائدة، إضافة إلى الإجراءات الوقائية لضمان سلامتها من التلوث أثناء التسوق.

وأوضح المشعل أن البطاقة التوعوية على سلال التسوق، تأتي في إطار حرص الهيئة على التوعية بكيفية التسوق الغذائي بطريقة آمنة تضمن عدم تلوث الأغذية وتقي من التسمم.

ووضعت الهيئة حتى الآن 34 ألفا و770 بطاقة توعوية على عربات التسوق في 93 فرعا من فروع أسواق هايبر بنده وأسواق عبدالله العثيم بـ22 مدينة.

وتقدم البطاقة التوعوية نصائح للمتسوقين أثناء شراء الأغذية لتفادي التسمم الغذائي، وذلك من خلال خمس خطوات مرتبة بالتسلسل:

• المعلبات والأغذية المغلفة: الحرص على تجنب شراء المنتجات المنتفخة أو المثقوبة أو الصدئة أو المفتوحة، والتأكد من تاريخ الصلاحية.


• الخضراوات والفواكه: التأكد من عدم وجود كدمات أو فطريات أو حشرات، والتأكد من النظافة وأن رائحتها طبيعية.


• المعجنات والمخبوزات: التأكد من عدم وجود علامات التعفن، ومن تاريخ الصلاحية.


• الأطعمة المبردة: التأكد من تاريخ صلاحية الحليب والألبان ومن نظافتها.


• الأطعمة المجمدة: تجنب الشراء إذا كان التغليف تالفا أو ممزقا.